Monsieur - La Table

13.5/20
 

3.8/5 4 avis

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Chef

Nicolas BROUSSE

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L'avis des gastronautes

3.8 / 5
Frédéric_Coll
posté le 20/12/2018 4.0 / 5

Une impression un peu mitigée. Certains plats sont renversants, à l'image de ce pâté en croute de colvert, une véritable tuerie, à la fois plein de saveurs et avec un superbe travail sur les textures. Dans la même lignée, le lièvre est superbement cuisiné, et explose sur la langue. A l'inverse, certains plats sont plus décevants, comme par exemple l'entrée autour des Saint-Jacques. Un peu inégal pour 2 toques... Choix de vins au verre limité, mais intéressant.

Goli
posté le 10/02/2015 3.5 / 5

plats originaux et délicieux! décoration sobre, ambiance cosy, acceuil et service très bien.Mais il fait froid dans le restaurant. A revenir mais en été.

domimiche
posté le 03/02/2015 3.5 / 5

Nous avons testé ce restaurant le midi nous permettant ainsi de mesurer le talent du cuisinier sur la base de produits simples (thon, échine de porc). Le résultat est là ; service efficace, plats gouteux et cuisson bien menée. Petit bémol : une température de service un peu basse.Nous y retournerons à coup sûr un soir pour goûter des plats plus élaborés mais déjà on constate une réelle envie de bien faire et un réel potentiel de réussite. Félicitations!

tomclav
posté le 01/12/2014 4.0 / 5

Nous avons été enchantés par le repas, une cuisine simple, efficace, raffinée et savoureuse avec d'excellents produits frais. Tout ceci dans une ambiance simple et conviviale.Le fois gras poêlée était exquis et le cabillaud parfait. La présentation des plats étaient impeccables et le mélange des saveurs était très harmonieux. Les sauces et jus étaient particulièrement réussis et savoureux. Les quantités très honnêtes et un rapport qualité/prix très intéressant. Un vrai bistronomique !On reviendra.