Marc Veyrat - Maison des Bois

19/20
 

5.0/5 3 avis

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Chef

Marc VEYRAT
  • +33 4 50 60 00 00
  • Voir le plan Col de la Croix-Fry
    74230 Manigod
  • De 295 à 750

  • Horaires Ouvert. Ferme dans moins de 00:15
    • Lu
    • Ma
    • Me
    • Je
    • Ve
    • Sa
    • Di
    • Fermé
    • Fermé
    • Fermé
    • Fermé
    • 12:00-14:00
    • 12:00-14:00
    • 12:00-14:00
    • Fermé
    • Fermé
    • Fermé
    • 19:30-20:30
    • 19:30-20:30
    • 19:30-20:30
    • Fermé

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L'avis des gastronautes

5.0 / 5
la dame à l'ombrelle
posté le 05/07/2018 5.0 / 5

Mon mari et moi avons l'immense bonheur de manger chez Marc Veyrat lorsqu'il était déjà à Annecy: une expérience inoubliable, et qui s'est renouvelée à Manigod. Les plats sont toujours fabuleux ( ah, le bonbon des bois - on mange la forêt -; ah , les pâtes magiques qui fondent dans le bouillon; ah, le soda Veyrat ...). Mais, si Annecy était joli, Manigod est MAGNIFIQUE. Il ne faut pas " se contenter " de regarder son assiette; il faut lever la tête et s'imprégner d'un paysage à couper le souffle, mais aussi regarder les pâtures sur lesquelles paissent des vaches dont on entend tinter les cloches, ainsi que le "hameau" qui entoure le restaurant. Marc Veyrat sublime la gastronomie savoyarde dans un environnement savoyard ,tant bati ( son hameau), que naturel,( proche ou lointain). " La maison des bois", ce n'est pas "qu'un" restaurant, c'est une expérience totale, une émotion pleine et entière, un profonde et magique unité. Sublime, forcément sublime. Le personnel est irréprochable, à la fois discret et toujours disponible, avec des vrais sourires et une vraie gentillesse. Quant au chef, il est profondément humain.

La bonne table française
posté le 15/06/2017 5.0 / 5

Le 30 mai dernier a été pour moi, ainsi que pour une vingtaine de personnes dont 17 étudiants américains à qui j'avais indiqué cette étape incontournable dans le cadre de leur découverte de la Gastronomie Française, un moment inoubliable tant par l'accueil que par l'immense qualité de la table quand ce n'est pas la présence touchante et rassurante de Marc VEYRAT auprès de ces jeunes. Le "fou génial" n'en finit pas de surprendre! Au delà de son talent et de celui de son équipe, "l'animal" est touchant et attachant. Merci Chef... Merci Monsieur... Merci cher Marc! Gérard RUPERT avec la Northern Arizona University.

Chanpat56
mis à jour le 07/03/2017 à 14:23 • posté le 12/02/2017 5.0 / 5

C'est un rêve qui vient de se réaliser grâce à la générosité de notre fille et de notre gendre. Inconditionnelle du chef, ce logis d'exception est sans nul doute l'un des plus beaux à découvrir. Une aventure culinaire magique.Chaque assiette résume les immenses talents de ce chef génial. L'accueil et la présence du chef tout au long de la soirée, que du bonheur!!!! Bravo à toute l'équipe,soucieuse du moindre détail. Merci à tous et en particulier à vous Mr Veyrat ... Chantal et patrick 16100 le 29/01/2017

Marc Veyrat - Maison des Bois