Manoir de la Boulaie

17/20
 

2.8/5 3 avis

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Chef

Laurent SAUDEAU
  • +33 2 40 06 15 91
  • Voir le plan 33 rue de la Chapelle Saint-Martin
    44115 Haute Goulaine
  • De 69 à 159

  • Horaires Fermé
    • Lu
    • Ma
    • Me
    • Je
    • Ve
    • Sa
    • Di
    • Fermé
    • Fermé
    • 12:15-13:30
    • 12:15-13:30
    • 12:15-13:30
    • 12:15-13:30
    • 12:15-13:30
    • Fermé
    • Fermé
    • 19:30-21:30
    • 19:30-21:30
    • 19:30-21:30
    • 19:30-21:30
    • Fermé

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L'avis des gastronautes

2.8 / 5
jackie
posté le 11/10/2019 4.0 / 5

Une agréable découverte Un endroit romantique, un accueil parfait et la surprise d'une cuisine évolutive, raffinée et moderne Bar aux coquillages ail noir de haut vol et des desserts superbes dont un galet des îles succulent et esthétiquement beau Des amuse-bouches remarquables et des "post desserts" succulents Le sommelier nous fait découvrir des vins hors une carte très complète Une soirée remarquable et un chef à l'écoute qui modifie son menu à la demande du client qui ne mange pas de viande par exemple

margaux-stoessel
posté le 08/02/2019 0.5 / 5

Restaurant qui se targue être 2 étoiles mais n’en mérite absolment aucune. Que des produits segmentant à savoir : riz de veau, oursins, anchois avec de la viande... ma fille n’a rien mangé. Si ce n’etait que ça ... la cuisson de la viande n’a pas été demandé, nous avons fait renvoyer les assiettes en cuisine, mon mari a donc du dîné seul car ils n’ont pas ramené sa propre assiette. Le chef n’a pas accepté la critique et était à deux doigts de frapper mon époux. Il est même sortie sur le parking pour hurler plus fort. Incapable donc d’ecouter Les critiques de ses clients lui laissant tout de même 500€ puisque - comme il l’a expressément dit « à 55 ans je n’ai rien à apprendre de personne ». Quand on entend les bruits de cuisine qui parlent de violence sur les employés, nous ne sommes finalement que peu étonné. Bref, à éviter absolument pour le personnage, la cuisine, et la qualité du service. Rien n’y est, vous y perderez juste de l’argent

STEPHANE BRIAND
mis à jour le 07/03/2017 à 14:23 • posté le 09/04/2016 4.0 / 5

Un peu déçù pour un deux étoiles. Belle décoration, bon service, excellente présentation des plats mais rien d'extraordinaire dans l'assiette. C'est bon mais çà n'explose pas en bouche. Les plats que j'ai préféré: les amuses bouches et les mignardises !? (chercher l'erreur!) Gros bémol: très peu de choix, même à la carte. Je n'aime pas les produits de la mer et je n'ai pas eu le choix en entrée, j'ai du mangé du poisson, que je n'ai pas apprécié. Même en le signalant, aucune substitution ne m'a été proposée: vraiment dommage pour un restaurant deux étoiles.