Maison Gambert

12.5/20
 

2.5/5 1 avis

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Chef

Mathieu Chartron
  • +33 4 75 09 19 85
  • Voir le plan 2 rue de la Petite Pirelle
    26600 Tain l'Hermitage
  • À partir de 31

  • Horaires Fermé
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    • Fermé
    • Fermé
    • 12:00-13:30
    • 12:00-13:30
    • 12:00-13:30
    • 12:00-13:30
    • 12:00-13:30
    • Fermé
    • Fermé
    • 19:30-21:00
    • 19:30-21:00
    • 19:30-21:00
    • 19:30-21:00
    • 19:30-21:00

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L'avis des gastronautes

2.5 / 5
man3103
posté le 20/01/2019 2.5 / 5

Nous connaissions l'ancien concept "Umia" depuis longtemps nous souhaitions retourner dans ce beau restaurant au coeur des vignes avec mon mari et puis à l' occasion d'une date importante nous réservons enfin.... Arrivés à l'entrée du domaine mettez votre véhicule en position : " Roues motrices" le chemin est miné de "nids de poules" j'ai une hernie discale autant vous dire que j'ai souffert! Arrivé dans le restaurant l'accueil est froid on nous suggére 2 ou 3 tables, nous prenons place et 30 secondes aprés on nous apporte 1 coupelle d'olives et 2 minis blinis avec une mousse au chévre puis vient le choix des plats...je passe sur les grosses traces sur le verre (je ne voyais que ça!) nous passons commande de l'apéritif, mon mari choisi un jus de pêche amené directement dans un verre (on pense qu'il s'agit d'un vulgaire jus de fruit car il était fade et sans goût proche du premier prix à 4e le verre sans connaître la provenance ça fait cher le litre!) puis trés rapidement arrivent les entrées même pas annoncée (c'est dommage c'est ce qui fait son charme dans un resto au cadre cosy : l'annonce des plats!) le velouté d'endive était bon , la langue de veau : sans saveurs. A peine fini nous sommes débarassés et s'en suivent les plats (bon toujours pas d'annonce c'etait sans doute en option sur la carte!) le coquelet manquait de cuisson c'est dommage , l'accompagnement était aussi bon que beau ! le choix de mon mari s'est porté sur un poisson bien préparé également, tout comme l'ensemble des personnes présentes dans le restaurant ce soir là, nous avons enchaînés les plats sans même avoir le temps de rien... un impression de gavage! la serveuse tournait sans cesse pour surveiller les assiettes de chacun c'était frustrant d'autant qu'à peine le plat terminé il nous fût débarassé! Les desserts arrivent .. nous c'est la note finale auquel nous tenons finir sur une bonne impression gourmande... ah c'est râté! Le crémeux banane recouvert d'un glacage gélatineux au chocolat était élastique et sans goût, moi la tarte bourdaloue aucun signe de gourmandise loin d'être une tarte bourdaloue... Je n'ai même pas aspiré à commander du vin tellement je suis restée déçue du début à la fin, je pensais passer un moment inoubliable comme ceux vécus auparavant dans ce restaurant et bien tout s'est dégradé de la cuisine, en passant par le service rien n'était à la hauteurs de nos espérances! Pourtant je n'en démord pas il y a du potentiel derriére les fourneaux ou sommes nous tombés le mauvais jour?! Nous terminerons notre soirée en repartant sur la belle allée toute bosselée...