Les Bories

Loin de la foule, les Bories dominent le village d'assez loin, offrant une vue superbe sur toute la région. On y fait donc des repas calmes et délicieux, entre gens de bonne compagnie, partageant envies de luxe et appétit régional. Le chef répond à ces exigences sans faiblir. Et si Grégory Mirer a mis cette année la haute gastronomie en réserve, il n'en garde pas moins la patte d'un excellent cuisinier pour mener des petits plats comme des grands à un haut niveau deux toques.