Le Saint Christophe

Au sud-ouest de Valenciennes, dans une zone de grand passage, la table de Rémi Degand est une halte recommandée dans les environs, pour la convivialité de son bistrot, et ses bonnes assiettes d'aujourd'hui, dans la mode et la technique qu'il convient. A 37 €, la formule tient ses engagements : chèvre/lavande/biscuit chorizo et poudre d'oignons, daurade entière/risotto citron aneth/espuma verveine, tartare de boeuf/aubergine grillée/pesto/patate douce. Desserts plus traditionnels. Service aimable.