Le Reflet

Un lieu élégamment décoré, tout en bois clair et mobilier lumineux ; voilà qui explique la bonne réputation de ce bistrot avenant, et qui justifie la mention tout autant que le parti pris humaniste de créer un vrai lien entre les convives et l'équipe, composée majoritairement de personnel porteur de trisomie 21. Les compositions font preuve d'une agréable recherche, évoluant régulièrement au fil des saisons, pour offrir des jolies rillettes de dorade royale, fromage frais et ciboulette, un poisson du marché, frégola sarda, carottes et sauce aux pleurotes et soja, un porc au caramel et riz, ou bien encore un gâteau nantais des rois et glace vanille. Prix justes.