Une accueillante auberge de village entre Albertville et Modane, où le fait maison est un pré-requis, issu d'une tradition d'autarcie et d'authenticité. Depuis le chalet typique de Sandrine et Jérémy, hôtel-bar-restaurant qui fait l'animation locale, les paysages sont superbes, sur le massif de Belledonne et la vallée de la Maurienne. Le chef fait ses fumaisons, et travaille une carte généreuse qui n'exclut pas la finesse et la recherche de saveurs : tartine de boudin aux pommes, filet de féra à l'unilatéral et spaghettis de courgettes, quasi d'agneau au thym croûte de brebis frais confit de tomate et chorizo en conchiglione. Petite cave avec une sélection régionale, accueil engageant dans une ambiance familiale.
mis à jour le 07/03/2017 à 14:24 • posté le 15/02/2017
4.5 / 5
repas de Saint Valentin hier, succulent, accueil et professionnalisme parfait, une rose offerte en partant, c'est la deuxième fois que nous y allions. pour les bonnes occasions, je recommande chaleureusement
Pascal73
mis à jour le 07/03/2017 à 14:24 • posté le 20/11/2016
4.0 / 5
Une cuisine inventive et authentique qui privilégie le goût. Pas de chichis, ni de camouflage, le goût !
Accueil très sympathique. Le duo qui officie en cuisine et en salle sait ce qu'il fait et où il va. On peut alors se laisser conduire.
Vous avez mangé chez Le Chaudron ? Partagez votre avis avec nous...
English 
Croatian 
Deutsch 
Nederlands 
日本語 
ქართული 
L'avis des gastronautes 2
4.3 / 5repas de Saint Valentin hier, succulent, accueil et professionnalisme parfait, une rose offerte en partant, c'est la deuxième fois que nous y allions. pour les bonnes occasions, je recommande chaleureusement
Une cuisine inventive et authentique qui privilégie le goût. Pas de chichis, ni de camouflage, le goût ! Accueil très sympathique. Le duo qui officie en cuisine et en salle sait ce qu'il fait et où il va. On peut alors se laisser conduire.