Le Café de l'Homme

11/20
 

0.5/5 3 avis

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  • +33 1 44 05 30 15
  • Voir le plan 17 place du Trocadéro et du 11 Novembre
    75116 Paris 16
  • Trocadéro
  • Horaires Ouvert maintenant
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L'avis des gastronautes

0.5 / 5
alexandre-berlioz
posté le 20/06/2018 0.5 / 5

Si vous cherchez à définir ce que peut être un service déplorable, le Café de l'Homme en est la définition la plus fine. Après 20 minutes d'attente en ayant réservé on nous propose d'attendre sur une banquette bien sagement. Puis, miracle, on nous invite à prendre un verre. Entre temps un maître d'hôtel vient nous chercher. LAS ! Il n'avait finalement aucune table.Nous laissant en plant, nous attendons de nouveau debout mais en terrasse. Miracle une table se libère. Enfin attablés, nous attendrons bien sagement que 20 minutes plus tard on nous apporte les cartes... et 20 minutes encore qu'on prenne notre commande... apportée 30 minutes plus tard. Ca donne le temps de contempler la Tour Eillfel. Quand l'entrée (un foie gras) est servie, c'est sans sel, ni poivre ni pain. Le temps passe encore. Arrivent les plats. Je cherche le goût de la truffe dans mon canard. Oubliée? On nous amène purées et vins avec retard. Décidément... puis... l'addition. Si nous avions voulu un dessert il fallait repasser. C'était notre repas pour fêter notre Pacs. Un naufrage... bon je positive, notre vie à deux sera une réussite malgré la nullité de ce restaurant....

Le Café de l'Homme
posté le 14/02/2018

Cher Monsieur, Nous sommes navrés de lire que vous n’avez pas apprécié votre expérience au Café de l’Homme. Nos pratiques ne sont pas à bannir puisque nous fonctionnons ainsi depuis notre réouverture et comme tous les grands établissements à l’international. Cette pratique au combien transparente est utilisée dans toutes les grandes capitales du monde depuis le début de l’hôtellerie-restauration et n’est donc pas une nouveauté du « charabia marketing 3.0 ». En réservant une grande table au Café de l’Homme (+ de 8 personnes), nous acceptons qu’il n’y ait qu’un service au lieu de deux ou trois. En déboursant 35 euros par personne, les clients ont la garantie de pouvoir rester une soirée entière sur notre magnifique terrasse. Nous n’obligeons personne à payer. Nous sommes un restaurant iconique et tachons de le rester en respectant les demandes des clients, à savoir : rester une soirée entière sur notre magnifique terrasse. Le respect du client et tout service à un prix. L'équipe du café de l'Homme.

Reply to "Cela semble incroyable : pour toute réservation..." by antoine-porges

antoine-porges
mis à jour le 30/05/2017 à 21:23 • posté le 30/05/2017 0.5 / 5

Cela semble incroyable : pour toute réservation de 8 personnes sur la terrasse, le restaurant se voit "obligé" (on se demande par qui?) de facturer un supplément de 35€ PAR PERSONNE. Explication : un charabia marketing 3.0 ! turnover, yield management, gestion optimisée, rentabilité, .... De telles pratiques devraient être bannies, publiées et sanctionnées. Une honte pour la restauration parisienne.

Le Café de l'Homme