Le Bourbonnoux

12/20
 

3.5/5 1 avis

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Chef

Jean-Michel HUARD
  • +33 2 48 24 14 76
  • Voir le plan 44 rue Bourbonnoux
    18000 Bourges
  • De 14 à 26

  • Horaires Fermé Aujourd'hui
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    • 12:00-14:00
    • 12:00-14:00
    • 12:00-14:00
    • 12:00-14:00
    • Fermé
    • Fermé
    • 12:00-14:00
    • 19:30-21:30
    • 19:30-21:30
    • 19:30-21:30
    • 19:30-21:30
    • Fermé
    • 19:30-21:30
    • Fermé

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L'avis des gastronautes

3.5 / 5
Frédéric_Coll
posté le 28/07/2017 3.5 / 5

Cadre agréable dans une très belle rue de Bourges. Le service est à la hauteur, efficace et attentionné, plein de bonnes initiatives. De beaux et bons produits, notamment les desserts, tous faits maison (lors de mon passage, une très subtile crème brûlée au safran du Berry), et un très beau plateau de fromages présentant une belle collection de fromages de la région, et un échantillon intéressant d'autres fromages français. Côté plats, ça se gâte. Toujours de beaux produits (caille, ris de veau, ...), mais dont la mise en valeur doit être améliorée. Le pressé de caille a perdu le goût des cailles dans les oignons et les aromates. Côté ris de veau, il est plutôt fade, et contraste avec la sauce à la réglisse trop forte. Faut-il tremper le ris dans la sauce, au risque de perdre son goût. Ou le laisser tel quel un peu fade ? Dommage ! Par contraste, très bon travail sur les légumes grillés.