La Maison - Domaine de Bournissac

15/20
 

3.2/5 6 avis

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Chef

Christian PEYRE
  • +33 4 90 90 25 25
  • Voir le plan Montée d'Eyragues
    13210 Les Paluds de Noves
  • De 39 à 96

  • Horaires Fermé Aujourd'hui
    • Lu
    • Ma
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    • Je
    • Ve
    • Sa
    • Di
    • Fermé
    • Fermé
    • 12:15-13:30
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    • Fermé
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    • 19:15-21:00
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L'avis des gastronautes

3.2 / 5
drbob
mis à jour le 30/11/2019 à 11:54 • posté le 30/11/2019 5.0 / 5

Delightful hotel with very attentive staff. Cooking of the highest order. Top quality cheese board and finished with a perfect souffle. Really good wine by the glass. Excellent value set menu for 55euros for 4 courses.

glagla
mis à jour le 07/03/2017 à 14:23 • posté le 09/11/2016 0.5 / 5

Après plusieurs bonnes expériences dans cet établissement, nous sommes allés manger en famille en août dernier pour l'anniversaire de notre maman. Plusieurs personnes ayant des intolérances alimentaires, nous avons demandé quelques semaines à l'avance s'il était possible de nous faire un menu adapté. Nous avons également informé qu'il y avait 2 enfants et que nous viendrions à 19h15. Nous avons reçu 2 propositions de menus et une confirmation pour l'heure, tout s'annonçait bien. Le jour en question, nous sommes arrivés à 19h13, nous avons dû sonner à la réception bien que le serveur se trouvait à deux pas de nous (on était 11, il aurait dû nous entendre) et nous avons dû attendre jusqu'à 20h45 pour avoir l'entrée du menu, alors que les autres clients sont arrivés à partir de 20h. La suite n'a pas été plus brillante, et finalement, nous avons reçu les cafés à 22h30. Quand nous sommes allés payer, nous avons fait poliment la remarque au serveur, en lui disant qu'on comprenait qu'il puisse y avoir un problème en cuisine ce soir-là mais qu'il aurait été mieux de nous en informer, mais il nous a répondu qu'il n'y avait pas eu de problème, qu'il y avait seulement du monde ce soir-là dont une table qui avait réservé au dernier moment. Le serveur ne s'est pas excusé et nous sommes repartis très déçus. De plus, une newsletter de la Maison Bournissac nous est parvenue aujourd'hui en présentant une offre. Nous répondons que suite à l'accueil médiocre qu'ils nous avaient réservé l'été passé, nous ne souhaitions plus recevoir la newsletter. Réponse de l'établissement : "C'est avec plaisir que nous vous retirons de nos chers clients". C'est certain, nous ne poserons plus les pieds dans cet établissement.

Gastronome-30
mis à jour le 07/03/2017 à 14:23 • posté le 21/08/2016 4.0 / 5

Menu "Homard" du dimanche à 45€ Tout compris (vin, eau, café) : Excellent rapport qualité prix. Homard très bien cuisiné, justesse de la cuisson, tarte tropézienne moelleuse à souhait, moi qui n'en raffole pas, accompagnée d'un sorbet framboise. Parfait... Mais, car il y en a un, pourquoi servir un "vulgaire" Bourgogne aligoté, acide, limite buvable, alors qu'il existe tant de vins blancs bien meilleurs, et pas plus chers, dans cette région ? Je pense à un Costières de Nîmes ou à un Lubéron, vins floraux, typiques du Sud et qui auraient bien mieux accompagné ce menu. Dommage.

isoardes
mis à jour le 07/03/2017 à 14:23 • posté le 29/07/2015 1.0 / 5

Les + Superbe demeure, cadre exceptionnel.Les - Pas d'accueil à notre arrivée, terrasse imposée sous parasols déchirés sans age, service non professionnel ( vin d'ORLEANS non présenté à la dégustation pour repas Italien, table non débarrassée des miettes avant désert ), menu Italien digne d'une cantine !.Cet établissement a t-il été contrôle cette année ? Ne mérite plus votre recommandation.Quel dommage !!

GTM
mis à jour le 07/03/2017 à 14:23 • posté le 11/02/2015 3.5 / 5

Les plus : le cadre du restaurant, le rapport qualité/prix du menu de midi en semaine, des produits régionaux de qualitéLes moins : le menu de midi en semaine ne permet pas de se faire une bonne idée des talents du chef (plats très simples voire même trop).Ma note : 2,5 toques

Glou
mis à jour le 07/03/2017 à 14:23 • posté le 28/07/2014 5.0 / 5

Je suis allée à la Maison de Bournissac pour un repas en famille un dimanche avec le menu Homard : un délice ! Le lieu est perdu dans la campagne provençale, et la maison a gardé le charme d'un joli mas.