La Maison d'à Côté

16/20
 

5.0/5 6 avis

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Chef

Christophe HAY
  • +33 2 54 20 62 30
  • Voir le plan 17 rue de Chambord
    41350 Montlivault
  • De 42 à 92

  • Horaires Fermé Aujourd'hui
    • Lu
    • Ma
    • Me
    • Je
    • Ve
    • Sa
    • Di
    • 12:15-14:00
    • Fermé
    • Fermé
    • 12:15-14:00
    • 12:15-14:00
    • 12:15-14:00
    • 12:15-14:00
    • 19:15-21:30
    • Fermé
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    • 19:15-21:30
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L'avis des gastronautes

5.0 / 5
Alexandra_Denais
mis à jour le 07/03/2017 à 14:23 • posté le 21/04/2016 5.0 / 5

Nous avons été comblés par la cuisine du Chef et toute la gentillesse et les attentions de l'équipe.Les plats étaient divins, tout particulièrement les petits pois aux morilles en entrée, une association surprenante et délicieuse ; je me lançais un défi... et je pense me rappeler tout ma vie la morille juteuse et fondante !Mon compagnon, allergique au gluten a été bichonné également.Nous essayerons de revenir et nous avons déjà conseillé ce fabuleux endroit.********

Fred72
mis à jour le 07/03/2017 à 14:23 • posté le 09/04/2016 5.0 / 5

De retour de nos vacances sur Arcachon et la route des vins dans le Bordelais en Avril 2015, nous avons fait une Halte à CHAMBORD dans le cadre d'un visite privée du Château. A l'occasion de mon anniversaire, ma compagne m'avait fait la surprise de réserver une table chez Christophe HAY. Amateurs de gastronomie et d'œnologie, nous avons passé une soirée extraordinaire, ou l'ensemble de nos sens ont été mis à contribution. Nous avons fait le choix de la carte blanche en 7 services, ce fut un voyage de 4 heures au travers des saveurs, de couleurs, d'une cuisine authentique et recherchée, une brigade organisée, un sommelier généreux comme ses vins, un Chef et son second très attentifs. Cette adresse mérite à nos yeux amplement cette 1ére étoile. Encore merci pour ce moment passé avec Christophe HAY à la fermeture, ou nous avons pu discuté en toute simplicité et le remercier pour cette sublime soirée. Voici 1 an que nous sommes venus, nous envisageons de revenir courant de l'Eté et profiter de cette Région et de cette table. La 3ème Toque serait hautement méritée.

corine
mis à jour le 07/03/2017 à 14:23 • posté le 18/03/2016 5.0 / 5

Pour moi, la meilleure table de la région.Accueil chaleureux, ambiance conviviale, cuisine inventive et raffinée. Depuis l'ouverture, nous nous y rendons régulièrement tant nous avons été séduit. Chaque plat est toujours une surprise gustative. Incontournable !

L-N
mis à jour le 07/03/2017 à 14:23 • posté le 28/05/2015 5.0 / 5

Tout simplement un très bon moment passé dans cet hôtel restaurant ! Une chambre simple à la décoration sobre mais efficace, propreté et confort sont au rendez-vous !En ce qui concerne la table, juste excellente ! Le chef nous fait découvrir des saveurs inattendues à travers des plats raffinés gustativement comme esthétiquement. Un point d'honneur est mis sur l'utilisation de bons produits mais surtout régionaux ! (Menu carte blanche en 5 services pour nous). Mais surtout : une équipe des plus agréable, le service est un vrai plus, et surtout sans trop de chichi ! Le chef n'hésite pas à sortir de sa cuisine pour rencontrer et découvrir ses clients et tout cela dans une très bonne ambiance. Je n'ai qu'une envie, y retourner pour découvrir la nouvelle carte !Le détour a Montlivault vaut le coup !

CarineOlivier
mis à jour le 07/03/2017 à 14:23 • posté le 25/01/2015 5.0 / 5

Voici un nouveau chef dans la région à ne pas rater. L'adresse est très prometteuses. Un accueil sympathique de la part de l'épouse du chef, une cuisine inventive, associant dans un parfait équilibre, des produits merveilleusement cuisinés à l'image de cet oeuf basse température accompagné de sa succulente langoustine ou de ces noix de saint-jacques accompagnées de truffes et ce sans compter l'assiette de fromage revisitée. Tout cela servi et expliqué à table par le chef lui-même ou les membres de sa brigade. Le sommelier est au top et mérite qu'on se laisse guider. Nous avons passé un excellent moment pour un rapport qualité prix imbattable. Tellement enchanté que, issue de la région parisienne, nous avons déjà réservé notre table pour la Saint Valentin. Une adresse méritant 3 toques

Tintin_Caillou
mis à jour le 07/03/2017 à 14:23 • posté le 06/11/2014 5.0 / 5

Journée inoubliable. Long moment de découverte culinaire très agréable et remplis d'émotions. Laisser le chef et son équipe nous guider en choisissant le menu en cinq service : une très bonne idée.Un sommelier compétant qui partage ses connaissance et son plaisir du bon vin.Des plats savoureux, délicats et remplis de saveurs différentes.Première fois que je ressent purement et simplement le partage dans des plats divins. Que de bonnes critiques à faire, que je conseil au plus grand nombre.

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