La Laiterie

13/20
 

4.5/5 6 avis

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Chef

Christophe SCHERPEREEL
  • Voir le plan 138 av de l'Hippodrome
    59130 Lambersart
  • De 58 à 115

  • Horaires Fermé
    • Lu
    • Ma
    • Me
    • Je
    • Ve
    • Sa
    • Di
    • 12:00-13:30
    • 12:00-13:30
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    • 12:00-13:30
    • 19:30-21:30
    • 19:30-21:30
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    • 19:30-21:30
    • 19:30-21:30
    • 19:30-21:30
  • +33 3 20 92 79 73
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L'avis des gastronautes

4.5 / 5
renaud-petit
mis à jour le 07/03/2017 à 14:23 • posté le 14/09/2016 5.0 / 5

Très joli cadre, possibilité de manger en salle, en terrasse ou à la table d'hôtes au plus proche de la cuisine. nous avons pris place à cette dernière, ce qui nous a permis d'échanger avec le Chef et son équipe, apprécier la qualité de leur travail, l'organisation, poser des questions... Toute l'équipe, de la cuisine à la salle, a été très sympathique. Service de qualité tout en étant accessible et sympa à la fois. Menu en 6 services avec accord vins, de belles découvertes, des choses variées, surprenantes, évidemment avec des produits locaux de qualité, nous avons vraiment apprécié... Service avec un bon timing, pas d'ennui, la table d'hôte est vraiment à tester une fois... La prochaine fois nous testerons la salle... Bravo et merci à toute l'équipe.

Laury62370
mis à jour le 07/03/2017 à 14:23 • posté le 30/08/2016 5.0 / 5

Situé dans un cadre magnifique, le restaurant La Laiterie est une petite merveille!!! Nous avons eu le bonheur de goûter à la cuisine du très sympathique chef Nicolas Gautier et de son équipe à travers la table d'hôtes située en cuisine. Nous avons adoré faire cette expérience et découvrir comment se déroule un service. Le chef est très attentif aux goûts de ses clients et a commencé par nous demander nos éventuelles allergies alimentaires et si il y avait des aliments que nous n'aimions pas. Nous avons fait de belles découvertes culinaires autour du menu en 6 services avec accord mets et vins. Explosion de saveurs, mariages subtils et audacieux, associations de textures, tout est pensé dans les moindres détails jusque dans l'annonce des plats qui vous donne des pistes mais laisse votre palais aller à la rencontre de nouveaux goûts subtils. Chaque plat, qui met à l'honneur un produit local (carottes de Tilques, homard d'Audresselles, fraises de la ferme des récollets à Cassel, moules de Dunkerque, pigeon de Steenvoorde), est un enchantement pour le palais accompagné d'un verre de vin en parfait accord, nous avons d'ailleurs fait de jolies découvertes à ce sujet. La présentation est un véritable plaisir visuel et le service est efficace et discret. Bref une table à recommander à laquelle je retournerai avec grand plaisir!

Léti2014
mis à jour le 07/03/2017 à 14:23 • posté le 21/10/2015 5.0 / 5

un restaurant digne des grandes gastronomies avec tellement de finesse et de saveur . Une équipe au top avec un service sans fausse note. Un chef à l'écoute de ses clients qui est d'ailleurs très sympathique. un restaurant qui mérite selon moi sa place dans les grands noms de la Restauration Gastronomique et qui mérite sans aucun doute une 3ème Toque !!!

patrick lecomte
mis à jour le 07/03/2017 à 14:23 • posté le 16/10/2015 2.5 / 5

Une fois installés à notre table personne ne s'occupe de nousAu bout d'1/4 h on nous amène des amuse bouche et nous réussissons à avoir nos boissons au bout de 3/4 d'heurePour le repas portions microscopiques et sans saveur (filets de rouget colorés à la betterave mais sans goût)Nous nous laissons faire par le sommelier car le menu est à l'aveugle et au final nous payons 95€ un Gascogne Déception !

J-Krak
mis à jour le 07/03/2017 à 14:23 • posté le 13/11/2014 4.5 / 5

Visité du temps de Benoit Bernard faisant le show en salle et de Steven Ramon en cuisine. Un de mes premiers souvenirs gastronomiques en 2011. Un cadre apaisant, des petits éperlans et une bière d'Esquelbecq en apéro dans le salon-bar, Arno en fond musical. Un menu à l'aveugle. On vous présente les stars du jour (des langoustines ou un turbot) en salle sur un plateau pour vous donner envie. Une équipe de salle qui vous met à l'aise. Un jeune sommelier qui nous guide et nous fait découvrir Cuilleron avec bonheur. Des assiettes justes, précises, explosions de saveur, une bonne claque sous mon palais ce jour-là.

fannycarles
mis à jour le 07/03/2017 à 14:23 • posté le 09/06/2014 5.0 / 5

Une cuisine qui mérite largement ses 3 toques , inventive et de haute qualité. La fraicheur des produits ne fait aucun doute et le mariage des saveurs est sans fausse note.Le service est maitrisé, l'équipe dynamique est aux petits soins pour les clients et le chef a l'oeil pour les détails quand il vient en salle. Nous avons d'ailleurs eu le plaisir de discuter avec lui autour du bar à l'heure du digestif et profiter ainsi de son franc parler et de sa générosité. Merci Chef Nicolas

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