La Fleur de Ly

2.0/5 1 avis

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  • +33 3 87 74 01 23
  • Voir le plan 5 rue des Piques
    57000 Metz
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L'avis des gastronautes

2.0 / 5
thomas-lamotte
mis à jour le 13/09/2018 à 14:00 • posté le 13/09/2018 2.0 / 5

Bonjour Je suis partagé entre la promesse de l'établissement et le contenu de l'assiette. Le cadre est très agréable. A la première lecture de la carte, les produits sont alléchants et les prix plutôt élevés. En effet, la carte annonce des produits locaux, la serveuse me confie que les chocolats sont des Valrhona, le vin blanc est sec et frais. Apéritif sans alcool gin/mojito où les glaçons occupent les 2/3 du verre. Pas beaucoup à boire finalement. Le suprême de volaille se voit paré de gras, alors qu'il aurait été appréciable de ne pas en voir. Pour ce même plat, il était bien trop épicé. J'oubliais, les croûtons en amuse-bouche, étaient secs et m'ont rappelé que ceux de ma mère étaient bien plus délicieux. Quant au filet de bar, celui-ci s'est révélé excellent et gourmand avec sa mousseline panais chocolat blanc. Le sauvignon Val de Loire était un bon choix pour accompagner le poisson. Ceci dit, l'assiette était vite expédiée. Pour ponctuer ce repas, une tartelette chocolat extra et un succès praliné un peu trop sucré. J'aurais aimé en prendre pleins les papilles et apprécié la finesse de tous ces mets, mais au final, rien d'extraordinaire. Sauf le prix.