La Cambuse

Et oui, la mer est bien à Strasbourg et la pêche arrive en très bon état de fraîcheur dans cette cambuse active et traditionnelle où Elisabeth Lefebvre la traite avec le même respect depuis plus de trente ans. Les parfums d'Asie ou exotiques s'y mêlent avec bonheur, une daurade au wasabi avec le tartare de crabe, le turbot aux épices tandoori et lait de coco, le cabillaud vapeur gingembre et citron vert, le thon au saté... Desserts simples, tarifs logiques.