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Chef

Yohann LEMONNIER
  • +33 2 50 53 69 86
  • Voir le plan 24 rue Saint-Manvieu
    14000 Caen
  • De 29 à 75

  • Horaires Fermé Aujourd'hui
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L'avis des gastronautes

4.7 / 5
Didier_Frichet
mis à jour le 07/03/2017 à 14:23 • posté le 26/03/2016 5.0 / 5

Merci à toute l'équipe pour les bons moments passés chez vous.De très belles assiettes, de la couleur, du gout, de la fraicheur. Tout était parfait!Superbe accord mets et vins, Merci à Yvan pour toutes ces belles découvertes...et de m'avoir réconcilié aves le Beaujolais :)..Ca n'était pas gagné!Bravo et continuez.

harry.bosch3
mis à jour le 07/03/2017 à 14:23 • posté le 23/11/2015 4.5 / 5

C’est assez rare d’arriver dans un restaurant qu’on ne connaît pas, et d’en ressortir encore plus charmé que toutes les bonnes critiques qu’on avait pu lire.Pour apprécier pleinement la cuisine de yoann Lemonnier, prenez la formule 6 plats avec accord mets-vins, les plats sont un concentré de goûts justes, des cuissons précises, en 3 ou 4 ingrédients vous voilà avec à chaque fois avec une petite bombe en bouche, le tout avec des produits du marché mais sublimés. Et l’accord mets-vins (à l’aveugle bonne idée) vous fera découvrir de bien beaux flacons, dans des registres inhabituels.Ici pas de bémol, d’un bout à l’autre de la soirée, vous vous régalez.On quitte à regret cette farandole de saveurs, en se promettant d’y revenir très vite.

Lucie_Sedláčková
mis à jour le 07/03/2017 à 14:23 • posté le 25/09/2014 4.5 / 5

Très bien,Je suis une habituée des restaurants de Caen, et je dois dire que l'Initial est pour moi vraiment le meilleur restaurant de cette ville. Les tables sont très bien disposées près de la cuisine, ce qui fait de l'animation et ce qui est très rassurant pour la fraîcheur des produits. Yvan, le serveur est très professionnel et sait parfaitement accorder les vins.Je n'irais pas uniquement à l'Initial car j'aime goûter toutes les cuisines, mais il est certain que j'y retournerais très régulièrement.Je vous conseille d'aller déguster leurs plats et leurs vins.