Epicure - Hôtel Bristol

18/20
 

3.7/5 6 avis

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Chef

Eric FRECHON
  • +33 1 53 43 43 40
  • Voir le plan 112 rue du Faubourg Saint-Honoré
    75008 Paris 8
  • Miromesnil ou Champs-Elysées
  • De 155 à 380

  • Horaires Fermé. Ouvre à 19:30
    • Lu
    • Ma
    • Me
    • Je
    • Ve
    • Sa
    • Di
    • 12:00-14:00
    • 12:00-14:00
    • 12:00-14:00
    • 12:00-14:00
    • 12:00-14:00
    • 12:00-14:00
    • 12:00-14:00
    • 19:30-21:30
    • 19:30-21:30
    • 19:30-21:30
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L'avis des gastronautes

3.7 / 5
jean-jose-rko
posté le 10/12/2019 0.5 / 5

Repas somptueux gâché par des chasseurs portiers nuisibles A propos du dîner, le summum, des entrées aux desserts, malheureusement cet anniversaire de mariage fut perturbé par un groupe d'employés portant un uniforme censés faciliter l'entrée et le départ des clients du Bristol. Dès l'arrivée ces personnes ce sont révélées inexistantes n'ouvrant même pas la portière du taxi telle que la simple politesse l'exige. Quant au départ, la police avait fermé pour des raisons propres à l'Elysée la rue du Fbg St Honoré, il fallait simplement que l'un de ces individus nous arrête un taxi à 50 mètres au coin de l'Avenue Matignon. Au lieu de cela l'un de ces futurs chômeurs m'a indiqué le trajet à suivre à pied alors que mon épouse avait quelques difficultés (temporaires) à marcher. Il est inadmissible qu'une telle équipe de cloportes (désolé) sans aucune surveillance puisse nuire à un établissement de renommée mondiale

stephane-berrar
posté le 27/08/2017 5.0 / 5

table exceptionelle dans un des plus beau palace du monde entier accueil impeccable personnel tres attentionee et chaleureux. Les mets servis sonts excellent travailler avec des produits d 'exception,respect des temps de cuisson assiette dresser comme des oeuvres d art .Allez y!

loftsined
mis à jour le 07/03/2017 à 14:23 • posté le 26/03/2016 3.0 / 5

L'univers 'palace' dans toute sa splendeur. Décoration tout de marbre, miroirs et dorures vêtues. Fresques au mur et colonnes complètent le tableau, on est bien dans l'élégance classique. Dans l'assiette, j'ai pris un menu spécial réalisé pour une soirée Wine&Business avec un accord mets et vin pour chaque plat. J'ai mangé en entrée châtaignes de mer en coque, langues et écume d'oursin, fine brouillade d'oeuf, mouillette de beurre aux algues, puis 2ème entrée d'asperges de Pertuis, lustrées à l'huile de noix, poudrées de jaune, blanc d'oeufs et truffe noire, en plat principal, Pigeon rôti à la broche, petits pois cuisinés à la française, tourte de cuisse et enfin pour le dessert Meringue légère à la crème de noix de coco torréfiée et son sorbet, jus de framboise au gingembre et zeste de citron vert. J'ai apprécié la puissance des saveurs (notamment sur la châtaigne de mer et la tourte de cuisse qui offraient une belle longueur en bouche) et la bon niveau de tous les plats (aucune fausse note). Par contre, il m'a manqué la surprise, le petit zest de folie d'une épice ou d'un accord inédit mais bon, ce n'est pas ce qu'on vient chercher dans un lieu comme celui-ci. Une adresse à recommander pour les amoureux du luxe et du prestige traditionnel.

Mystervin@laposte.net
mis à jour le 07/03/2017 à 14:23 • posté le 11/05/2015 4.5 / 5

table Française de grande qualité,'le palace' pas de prise de risque, épuré bourgeois une valeur sur du moment passé à table , bon service, superbe carte des vins, merci à vous (passage septembre 2014)

Jack_Ie
mis à jour le 07/03/2017 à 14:23 • posté le 29/07/2014 4.5 / 5

L'accueil est impeccable, avec un maitre de salle qui nous transporte jusqu'à notre table.Le cadre est classique avec des couleurs claires (du blanc notamment). C'est un palace. Au niveau des plats il faut tester les cannellonnis à la truffe et au foie gras, saupoudré de parmesan vieilli

mis à jour le 07/03/2017 à 14:23 • posté le 26/07/2014 4.5 / 5

Lieu extraordinaire au coeur de Paris ! Table avec vue sur le magnifique jardin du Bristol. Tout est orchestré pour que vous passiez un bon moment. La cuisine d'Eric Fréchon est quand à elle juste et précise. Les assiettes sont dressées à la perfection. Je vous conseille le turbo en croûte de sel. Allez y pour un moment à deux d'exception !