Auberge du Père Bise

5.0 (2 review(s))

  • Chef(s)
  • Jean SULPICE

See on map
  • 303 route du Crêt
  • 74290 Talloires


  • From 90 to 200


  • Closed
  • Mo
  • Tu
  • We
  • Th
  • Fr
  • Sa
  • Su
  • 12:30-14:30
  • Closed
  • Closed
  • 12:30-14:30
  • 12:30-14:30
  • 12:30-14:30
  • 12:30-14:30
  • 19:30-21:00
  • Closed
  • Closed
  • 19:30-21:00
  • 19:30-21:00
  • 19:30-21:00
  • 19:30-21:00

Auberge du Père Bise


Gastronautes reviews  2

5.0

You ate at Auberge du Père Bise ? Share your review with us...


 /5

r46773

5.0 Le menu "Horizon" est un festival de saveurs en 8 services avec quelques versions "Père Bise" de plats signature descendus de Val Thorens (exemple: l'Oeuf aux Cepes devient l'Oeuf aux Ecrevisses). Les cuissons sont parfaites, les produits sont mis en valeur par la simplicité et la subtilité des plats, le végétal est toujours en fil conducteur, les associations parfois surprenantes sur le papier sont toujours parfaitement maîtrisées (ex: omble-violette ou persil-chocolat). De la très grande cuisine ! Bravo Jean Sulpice et bonne continuation dans ce nouvel écrin très joliment décoré. N'oublions pas l'équipe en salle qui est très agréable et efficace. Aucune fausse note, dès l'ouverture... Nous reviendrons avec une météo plus clémente pour profiter de cette cuisine exceptionnelle sur la terrasse, au bord du lac.

  •  posted on 15/05/2017
chefneux

5.0 très belle et bonne table ! service parfait, repas de haut niveau et sélection de vins de très bonne qualité et les dames bise sont très sympathiques!

  •  updated on 07/03/2017 à 14:23 • posted on 11/08/2014