Auberge de la Forge

11.5/20
 

4.0/5 2 avis

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  • +33 4 73 73 41 80
  • Voir le plan Place de l'Eglise
    63160 Glaine montaigut
  • Clermont-Ferrand
  • De 26 à 49,5

  • Horaires Fermé. Ouvre à 19:00
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    • 09:00-13:30
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    • Fermé
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    • 19:00-20:30
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L'avis des gastronautes

4.0 / 5
Frédéric_Coll
posté le 28/07/2017 4.0 / 5

Belle auberge avec un accueil charmant, même en arrivant en fin de service. Belles saveurs de terroir, avec notamment une intéressante glace à l'ail qui donne du relief aux gambas. Beau travers de veau bien grillé et goûteux à la présentation colorée. On aurait juste aimé un peu plus de ces excellents légumes grillés à point. Quelques trouvailles comme cette mise en bouche à la betterave et mascarpone.

Jacques CHENEVAL
mis à jour le 07/03/2017 à 14:23 • posté le 21/05/2015 4.0 / 5

Belle auberge, bien décorée avec une belle forge.Très bon accueil de la patronne, aux petits soins pour ses convives.Cuisine excellente. Des assiettes bien composées. Des saveurs inédites. Ne pas louper la spécialités: la crème glacée à l'ail rose de Billom... Une merveille.Plateau de fromages riche en spécialités régionales; une buchette chèvre-vache m'a laissé un bon souvenir!Et la crème glacée à la verveine du Velay....!!