Au Plaisir

A une rue du cours des Cinquante-Otages, une table d’apparence plutôt classique, qu’un mobilier moderne et sobre remet au goût du jour. La maison de Jimmy et Christine produit une cuisine de marché de bonne constitution, dans un genre néo-bistrot parfois augmentée de petites inventions. Le résultat est plaisant, à l’image des huîtres pochées, marinade à la pomme et au yuzu, maki de langoustine, du dos de lieu jaune en croûte d’encre de seiche et macaronis gratinés, du ris de veau, réduction au thym et purée d’artichauts, ou encore d’un croustillant coco, biscuit banane et fraîcheur d’ananas givré. Service exact.