Événement

« Welcome » aux chefs du Sud-Est qui font leur entrée dans le Guide France...

« Welcome » et surtout bravo aux chefs de la région Sud-Est qui intègrent pour la première fois notre sélection 2017 ! Au cours d'un événement consacré, la « Welcome Box » dont la deuxième étape a eu lieu l'Institut Paul Bocuse hier, Gault&Millau a salué ces chefs de talent qui intègrent le Guide France cette année.

C

haque année, environ 600 à 1000 nouveaux restaurants intègrent la sélection Gault&Millau. Parmi eux la plupart n’ont jamais été publiés dans un guide. En trois occasions en 2017, Gault&Millau va à la rencontre de ces nouveaux établissements et de leurs chefs, à l’occasion d’un événement original chez un chef parrain, organisé grâce au concours de partenaires réunis pour offrir à chacun les cadeaux de bienvenue de la WelcomeBox. C'est l'Institut Paul Bocuse et le chef du restaurant Saisons  David Tissot qui accueillent cette deuxième édition 2017 de la Welcome Box.


Après la Tour d'Argent  , c'est l'Institut Paul Bocuse d'Ecully qui accueille cette deuxième édition 2017 de la Welcome Box.

Entrer pour la première fois dans la sélection est un moment fort dans la carrière d’un chef. Cette reconnaissance signe leur appartenance à la grande famille de la gastronomie. C’est un gage de qualité, de sérieux et d’identité auprès de leurs confrères, de leurs clients, de leur région, et bien sûr des médias.


La WelcomeBox célèbre ces nouveaux chefs avec des cadeaux exclusifs, des moments festifs à forte visibilité, instituant une relation privilégiée avec les partenaires. Les événements Welcome rassemblent les nouveaux professionnels, chefs et restaurateurs, pour une rencontre et un moment de partage convivial et fort.


En 2017, 3 évènements Welcome Box


le 6 février 2017

Région Nord, Est et Île-de-France

à Paris, en présence de Philippe Labbé, chef de La Tour d’Argent

le 27 mars 2017

Région Sud-Est

à Écully (69), en présence de David Tissot, chef du restaurant Saisons à l'Institut Paul Bocuse

le 3 avril 2017

Région Ouest

à Noirmoutier-en-l'Île, en présence d'Alexandre Couillon, cuisinier de l'année 2017 à La Marine chef de La Table d’Elise



Avec le soutien de nos partenaires

Badoit

Chef

Plugwinepro

Framaco

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Maison Masse

Nicolas Feuillatte