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[VIDÉO] Renaissance : En tête à tête avec Christian Millau

Disparition - Quarante-cinq ans après avoir crée le guide qui porte son nom avec son ami Henri Gault, Christian Millau a fait ses adieux ce week-end à l'âge de 88 ans. Retour en tête à tête, sur la vie d'un homme aussi passionné, que passionnant. (Texte : Clémence Rouyer)

Lundi 7 août 2017. Journaliste écrivain et cofondateur du Gault & Millau avec son ami Henri Gault, Christian Millau a fait ses adieux ce week-end à l'âge de 88 ans. 
Précurseur de la nouvelle cuisine et fondateur du guide Gault & Millau distribué pour la première fois en 1972, c'est chez lui qu'il accueille en 2016, Côme de Cherisey, directeur général du Gault & Millau pour une interview "révélation". 
Journaliste politique, puis judiciaire, c'est le hasard et la richesse de ses rencontres qui l'amèneront finalement à s'intéresser à la gastronomie. "J'ai découvert des gens qui étaient passionnés et passionnants", se confie-t-il. 

© Gault & Millau (photo principale)

> Renaissance, en tête à tête avec Christian Millau. 

L'interview à visionner Ici