Shaki Shaki

Shaki-shaki.. c’est le Japon qui débarque à Paris avec ses petits triangles d’algues fourrés de riz au cœur moelleux. Petite chronique d’un repas commandé.

Shaki-shaki, Shé quoi ? 

Une association de riz, d’algues et de préparations qui combinent des ingrédients diversifiés. Thon mayo, saumon cheese, bœuf teriyaki, houmous conconbre, poulet mayo/spicy… Assis, debout ou couché… le triangle qu’on pourrait confondre avec une marque fameuse de fromage fondu, en a adopté le format pratique. Facilement transportable, il tient entre deux doigts. Il est consommable froid en 2-3 bouchées à avaler sur le pouce ou dans une assiette joliment présentée… Avec Shaki-Shaki, c’est l’opportunité de faire une découverte « triangulée » de l’aliment dont les habitants du pays du Soleil levant sont particulièrement friands. Daniel Marhely, David Quenet et Alexandre Croiseaux ont découvert les onigiris qui ont inspiré les shakis-shakis, il y a 6 ans lors d’un voyage au Japon. 

125g à snacker pour 3,30€ et 220kg de calorie. 

Compter 3 portions pour un repas complet.

où le trouver? https://www.shakishaki.com/ou-nous-trouver/


photo couverture © Matthis Chenet