Sève Chocolatier réouvre ses portes

03/04/2020

Les artisans se battent sur tous les fronts pour assurer notre survie et nous donner un peu de plaisir. Soyons les porte-paroles de ceux qui nous aident à sortir de la grisaille du confinement. Commandez vos chocolats de Pâques.

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Mettez de la couleur et du goût dans vos plats et vos dessert. Nous relayons l'information en souhaitant beaucoup de plaisir à tous. 

A partir du jeudi 2 avril, les boutiques de Champagne au Mont-d'Or, Les Halles de Lyon Paul Bocuse, et Monoprix Bron seront ouvertes. Tout en respectant les mesures d'hygiènes et sécurités habituelles mais en les renforçant via les directives et normes sanitaires actuelles, ils vous proposerons des pâtisseries et chocolats en ventes et commandes. Au plaisir de vous accueillir...

boutique en ligne: https://www.boutique-seve.com/fr/


Et pour celles et ceux qui ne connaissent pas cet artisan...

C’est en se souvenant de sa maman, qui proposait des chariots de desserts entiers pour les grandes réunions de famille, que Richard Sève distille le même bonheur, à travers son baba au rhum au chocolat d’anthologie ou sa fameuse tarte à la praline, grande spécialité de la maison. Désormais à la tête de plusieurs boutiques, ce pâtissier surdoué élabore des chocolats classiques et à l’enrobage assez épais.

Richard Sève, maître-chocolatier et sa femme Gaëlle officient depuis 1991. C'est elle qui dessine modèles et collections, invente les entremets make-up ou les desserts gloss. Lui sait quelles fèves de cacao, Puerto Caballo ou Caracas, quelles pistaches de Sicile, quelle vanille bourbon travailler pour obtenir le résultat recherché. Goût de la perfection et de l'innovation mais aussi respect des traditions ancestrales de fabrication sont les supports de son talent.


couverture © Sève chocolatier