Cuisiner

Recette de confinement : flan au café by Guy Martin

A vos spatules, casseroles et autres ustensiles... ne nous laissons pas abattre et prenons le temps de rester un peu en cuisine. Guy Martin nous livre sa recette du jour: le flan au café

FLAN AU CAFÉ BY GUY MARTIN


ingrédients

1l de lait 

140g de sucre 

2 cafés 

4 œufs + 3 jaunes d’œufs 

Verser le sucre sur les œufs et mélanger tout de suite pour ne pas que le sucre cuise les œufs 


recette

Verser ensuite les 2 cafés et incorporer le litre de lait, bien mélanger pour que le sucre soit bien fondu dans la masse 

Mettre dans un plat adapté au four 

Préchauffer le four à 120 degrés 

Cuire 1h40 


C’est Prêt ! Bonne dégustation !