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Les bouteilles de l'année : Louis Latour - Puligny-Montrachet - 2016

Nos coups de coeur, nos références organoleptiques, nos bouteilles de l'année réunies pour les fêtes de fin d'année.

200 ans l’âge de raison ? La raison, cela fait longtemps que la Maison Louis Latour l’a approchée. Vénérable institution de Corton, cette maison produit une très large gamme de vins de Bourgogne (sans compter des vins à Chablis, dans le Beaujolais et en Ardèche) qui ont pour trame commune d’être d’une très belle qualité. 


En veuille pour preuve, ce Puligny-Montrachet 2016. Offrant de superbes notes de tilleul, une touche iodée et mentholée, la précision du nez se confond dans la pureté de la bouche qui reste suave et aromatique avec un élevage parfait ne boisant pas trop le vin. Pour qui souhaite toucher du doigt la beauté de la Cote de Beaune, ce vin, qui possède la générosité et l’élégance de cette terre de Puligny-Montrachet, l’un des plus grands terroirs à vins blancs au monde. 


Prix : 55 €