Manger

Les artisans s'organisent

Parce qu'on ne peut pas tout faire soi-même. Les pâtissiers rivalisent d'idées dans les grandes villes pour éviter de nous sevrer de de gourmandises. Alors confinons le cœur léger, et profitons des douceurs de proximité. Voir la sélection de Gault&Millau.

Le contact est maintenu coûte que coûte. Il n'est pas question d'arrêter de consommer, d'ailleurs un petit plaisir sucré fera mieux passer la pilule. inutile  de passer chez son pharmacien, les artisans sont bien là. 



Comptons sur Conticini
© Philippe Conticini

Les boutiques parisiennes de la maison Philippe Conticini restent ouvertes
En livraison et Click & Collect (clic ici) :  pour l'ensemble des créations, retrait en boutique ou livraison à domicile possible, à Paris et en proche banlieue. 
Format individuel ou entremets à partager : tarte chocolat praliné, Pur vanille, viennoiseries, boulangeries.
Délais de livraison réduit à 24h :  pour toute commande passée avant 10h la veille
Ouverture d’un nouveau Point de Click & Collect : 
Laboratoire Philippe Conticini - 59 boulevard Camélinat 92230 Gennevilliers   
37 rue de Varenne, Paris 7
Mardi – Vendredi : 11h-19h Samedi – Dimanche : 10h-19h 
42 rue de l'Annonciation, Paris 16
Mardi – Samedi : 08h 19h Dimanche : 8h-14h 
Laboratoire Philippe Conticini, 59 boulevard Camélinat 92230 Gennevilliers
Mardi – Samedi : 9h-16h



Le brunch de chez Castel en chaussons

                                            © castel

Le brunch à la maison. Telle est la nouvelle formule proposée par Benoît Castel. Pancakes salés ou sucrés accompagnés d’un yaourt et de granola, tout faits maison, accompagnés de fruits frais et d’un jus d’orange pressé minute. Puisqu’on doit rester chez soi, autant se faire plaisir et prendre le temps de bien bruncher en gardant ses chaussons aux pieds. 
Viennoiseries, pains frais ou encore pâtisseries de saison à retrouver peuvent être livrés dans tout Paris grâce au e-shop de Benoit Castel. 
Pour les voisins, les trois boutiques de l’artisan pâtissier-boulanger restent ouvertes aux horaires habituels.
Paris 20e : 150 rue de Ménilmontant, 11 rue Sorbier75020 Paris
Du mercredi au vendredi de 7h30 à 20h
Le samedi de 8h à 20h
Le dimanche de 8h à 18h 
Paris 11e, 72 rue Jean-Pierre Timbaud
Du mercredi au samedi de 8h à 20h30
Le dimanche de 8h à 18h

boutiques@benoitcastel.com


Bernachon à la maison


La maison Bernachon est  à l'artisanat  de Lyon, ce que Bocuse est à la restauration locale. Les boutiques restent ouvertes en période de confinement


© Bernachon


Les horaires restent inchangés sur les boutiques de Lyon et Paris 

contact (clic ici) 

42 cours Franklin Roosevelt ,Lyon 6

126 rue de Sèvres, Paris 6


 

Cédric Grolet Opéra, une pâtisserie à la pointe


© Grollet


Dès le 7 novembre, un service de livraison en utilitaire réfrigéré sera proposé en format coffret de

viennoiseries: 10 et 18€ selon le coffret choisi

pâtisseries: entre 28 et 36 €  selon le coffret choisi

ou cookies au chocolat regroupés par 5 pièces: 20€

Rappelons que ce Meilleur pâtissier du monde 2017, en place au Meurice, permet en ouvrant en 2019 sa boutique avenue de l’Opéra de profiter de ses talents. Désormais c’est également possible en restant confiné.


contact: (clic ici) 

35 av de l'Opéra, Paris 2

Livraison du mardi au dimanche dans Paris uniquement.

Frais de livraison de 9€, sans minimum de commande.



Yann Couvreur lance la Reconfin'Box

 

                                  © Yann Couvreur


Commandez le lundi, vous serez livré le week-end suivant sur Paris et Petite Couronne. Prévoyez un petit-déjeuner bien confiné. Le Chef Yann Couvreur proposera une Reconfin'Box pour deux personnes.

 

composition : 

2 boissons + 1 entremet + 2 viennoiseries + 1 offre salée + 1 pâtisserie + 1 barre chocolatée + 1 sélection de chocolats

 

Infos pratiques :

Tarifs : 49€ + 10€ de livraison

Commande tous les lundis

Click&Collect: commandez avant 22h pour un un retrait en boutique à partir de 10h


contact

137 av Parmentier, Paris 10

23 bis rue des Rosiers, Paris 4



Tea for two avec Sébastien Gaudard

 




                © Sébastien Gaudard

 

Livraison pendant le confinement, dans Paris intra-muros

OFFRE TEA TIME – 25€

 

2 pâtisseries individuelles ou tartelettes au choix

Sélection de 6 macarons

1 sachet de petits beurres

1 sachet de palets bretons

1 sachet de thé (2 personnes) au choix

 

 Le catalogue des produits, disponible en ligne sur le site internet www.sebastiengaudard.com, détaille la gamme du chef-pâtissier. La commande se fera par téléphone, pour une dégustation chez soi.




Fous de pâtisserie, pas si fous que cela...



© Heather Ford / Unsplash


C'est une enseigne rassembleuse. L'idée est simple, trouver toutes les meilleures pâtisseries de la ville en un seul lieu. Les boutiques Fou de Pâtisserie restent ouvertes et livrent dans tout Paris en moins de 2h via son contact: (clic ici)




Les adeptes du Click & Collect


Le Petit Ballon, pour que tout tourne bien rond



Une cave formidable inspirée par le sommelier du Petit Ballon: Jean-Michel Deluc, ancien chef-sommelier du Ritz, gersois d'origine, jouit aujourd'hui d'une réputation internationale. 

contact :  (clic ici) 



Le Comptoir Bellota-Bellota, c'est good good




 Un comptoir ibérique pour découvrir les produits de la maison éponyme

contact: (clic ici)



Patrick Roger, une mise en boîte toujours appréciée

Sculpteur chocolatier à l'imagination en effervescence, on aime toujours autant ses bonbons à l'avoine, café-arabica, citron-basilic, caramel beurre salé... 

contact: (clic ici)  



Pierre Hermé, click to Ispahan


Pierre Hermé est devenu avec l'Ispahan et l'Infiniment Vanille, une référence  dans le métier : intouchable et capable du meilleur

contact: (clic ici)