Guide France 2019, l'incontournable

Une fois de plus, Gault&Millau fait la course en tête et les autres suivront. Par son palmarès, par sa sélection, par son parti pris revendiqué, ce guide est toujours celui que ses fondateurs ont voulu, un ouvrage d’humeur et de tendance, avec une identité forte qui consiste à mettre en avant ceux qui font bien.


Qu’est-ce qu’une table Gault&Millau ?

Une table où l’on prend du plaisir, une table où l’ambiance et l’assiette vont bien ensemble, une table sincère, une table qui vit dans son époque sans balayer les racines du passé…

3900 restaurants 

2500 tables à moins de 30€ 

400 nouveautés, 

350 restaurant  pop qui rassemblent street food, bars à vins ou cocktails, cantines... 

Le cuisinier de l'année, les trophées, les jeunes talents.. vous attendent 





Une question d'ADN

Les découvertes constituent l'ADN de Gaut&Millau depuis 45 ans. La maison a conservé toute son audace dans la  sélection de quelque 4 000 restaurants. Grandes maisons, bistrots, auberges et lieux de détente où se conjuguent un concept, une assiette et une ambiance... bref tout ce qui fait la qualité et la diversité de notre paysage gastronomique, passé au crible de nos enquêtes sont présents dans le Guide,. en librairie à compter du 15 novembre.

Une nouvelle édition riche en recommandations qui saura vous mener par le bout d'un chemin semé de toques.



en vente en librairie ou sur la eboutique dès le 15 novembre 2018

3900 adresses au prix inchangé de 29€