Gault&Millau Antilles

20/12/2018

Premier Guide antillais gastronomique. Côme de Chérisey, président-directeur général de Gault&Millau, a eu le plaisir de célébrer la première édition de Gault&Millau Antilles Guyane, Martinique et Guadeloupe et de rencontrer certains producteurs de rhums sélectionnés dans l’ouvrage.

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Le guide 
sera présenté à Paris chez Christian Têtedoie, parrain de l’édition.
16 prix ont été décernés, sous les dénominations de Cuisinier de l'année, Cuisinier de l'année Péyi, Jeunes talents, Barman de l'année… 

215 restaurants ont été sélectionnés en Martinique, Guadeloupe et Guyane. 
Cuisinier de l'année Martinique: Marcel Ravin 
Cuisinier de l'année Guadeloupe: Arnaud Bloquel 
Cuisinier de l'année Guyane: Yann Le Mescan 
Côté rhum: 550 rhums ont été retenus, 220 producteurs labellisés, et  60 favoris.