Conditions Générales d'Utilisation

  1. 1- Site – Partie Grand Public

  • Nouvelles mentions juridiques sur la Protection de Données Personnelles

 

Comment traitons-nous vos données personnelles?

Votre vie privée est importante à vos yeux et nous mettons dès lors tout en œuvre pour la respecter. Nous tenons à vous rassurer immédiatement ! Vos données à caractère personnel sont uniquement utilisées par Gault&Millau afin de vous informer de notre sélection.

Nous ne fournissons pas vos données à caractère personnel, à des tiers qui souhaitent les utiliser pour recommander leurs propres produits ou services sans votre accord. Ce n’est que si vous le souhaitez que nous vous ferons bénéficier d’offres privilégiées de partenaires sélectionnés afin de vous faire profiter de leurs offres. Vous pourrez lire en détail ci-dessous comment nous pouvons utiliser vos données.

Lorsque vous décidez de nous confier vos données à caractère personnel (par exemple en complétant un formulaire pour recommander un établissement, déposer un commentaire, prochainement effectuer une réservation, être informé des ouvertures d’établissements ou des entrées dans notre sélection, commander notre guide…..) vous confirmez avoir parcouru ces conditions relatives à la vie privée.

Vous pourrez lire en détail ci-dessous comment nous pouvons utiliser vos données.

Quelles données utilisons-nous, dans quel but, à qui les fournissons-nous et combien de temps les conservons-nous?

Les données que nous utilisons, les finalités et la durée de conservation des données dépendent de la raison pour laquelle nous traitons les données. Vous trouverez de plus amples informations à ce sujet en consultant la situation qui vous correspond ci-dessous.

  1. 1- Vous souhaitez être informés des actualités sur les ouvertures d’établissements, les entrées dans nos sélections, les produits et vins que nous avons sélectionnés, les recettes des chefs, nos jeunes talents,  l’évolution professionnelle des chefs auxquels nous avons fait confiance, des partenaires que nous avons référencés en raison de la qualité des produits qu’ils proposent et qui correspondent à nos valeurs et critères de sélection.

        1. 1.1 Quelles données personnelles collectons-nous ?

Nous collectons les données suivantes : Nom, prénom, date de naissance, code postal de résidenc, ville, adresse électronique, numéros de tél portable, adresse IP, pays & ville de connexion, dernière heure de connexion, nombre de connexions, dates de création et mise à jour du profil


    1. 1.1 A quelle fin utilisons-nous vos donnes ?


Vos données nous permette de vous informer selon les supports que vous aurez choisis dans votre espace personnel, https://fr.gaultmillau.com/accounts/edit, lettre d’actualité (hebdomadaire, bimensuelle),  nationale ou locale dans votre messagerie électronique, par notification, (site internet, App).  Nous vous proposerons également à travers ces informations lors d’occasions précises, de vivre, en temps réel,  de nouvelles expériences gustatives, ou de vous aider, selon vos désirs à trouver les meilleurs endroits où vous restaurer, les meilleurs produits de nos terroirs, les meilleurs vins, et bien d’autres informations encore.


    1. 1.2 A qui pouvons-nous fournir vos données ?

    • - Nous pouvons transmettre vos données à caractère personnel à d’autres personnes physiques ou morales qui agissent comme sous-traitants de Gault&Millau. Dans ce cas, elles ont uniquement accès aux données nécessaires pour leur tâche, qui consistent principalement au routage digital vers les supports sur les lesquels vous avez choisi de recevoir  les informations que vous avez sélectionnées.

 

Les extractions sont effectuées par nos systèmes informatiques selon des algorithmes définis en fonction de vos préférences. Seuls nos systèmes informatiques ont accès à vos données à caractère personnel. Elles sont extraites selon le type d’information et le support, par code postal, année de naissance, ville …..

    • - Les données que vous nous avez confiées, sont des données locales et ne peuvent être utilisées par les autres entités Gault&Millau. En revanche, vous avez la possibilité sur chaque site national Gault&Millau, à l’occasion d’un voyage, ou d’un déplacement de vous enregistrer pour être informé de la même manière dans l’un ou l’autre des pays où Gault&Millau est implanté.
    • - Nous n’avons pas fait le choix d’un système global afin d’assurer la protection de vos données personnelles. Nous sommes conscients que ce système de compartiment, propre à chaque territoire peut être contraignant, mais il a pour vocation à assurer la protection de vos données personnelle.
    • - Si nous devions modifier cette politique, vous en seriez informé et nous vous demanderions votre accord.
    1. 2- Vous souhaitez acheter en ligne l’une ou l’autre de nos publications, des tickets pour l’une ou l’autre de nos manifestations, vous procurez à travers notre boutique des produits que nous avons référencés et qui sont proposés par nos partenaires
    1. 2.1 Quelles données personnelles collectons-nous ?

En sus des données déjà enregistrées dans votre espace personnel, nous vous demanderons votre adresse postale afin que nos prestataires puissent vous livrer et votre numéro de carte bancaire en cas de règlement en ligne.

    1. 2.1 A quelles fins pouvons-nous utiliser vos données
    • - Les données confiées afin d’effectuer la livraison physique de vos commandes sont utilisées uniquement pour la livraison des produits commandés.
    • - Vous pouvez choisir de les enregistrer ou non dans votre espace personnel.
    • - Les données relatives aux règlements dématérialisés sont stockées chez nos prestataires et nous n’aurons jamais connaissance de vos numéros de cartes bancaires.
    • - Les données relatives à des virements ne sont conservées qu’à des fins de conformité à la législation nationale en vigueur.
    • - Les données personnelles figurant sur les chèques que vous nous adressés ne seront jamais utilisées autrement que pour vous contacter en cas de problème de règlement ou de litige.
    1. 2.2 A qui pouvons-nous transmettre vos données personnelles
    • - Les données relatives à la livraison sont transmises à nos prestataires en charge de la livraison.
    • - Les données relatives à vos règlements sont transmises à votre banque par les intermédiaires chargés des règlements selon le moyen de paiement que vous aurez choisi. Ces intermédiaires sont Ogone, Paypal, American Express.
    • - Les données personnelles indiquées sur les chèques ne seront jamais transmises à des prestataires autres que des services comptables externalisés ou dans le cas de litige en cas de règlement non honoré.
    1. 2.2 Combien de temps conservons-nous vos données

Selon les cas, le temps imposé par la législation en vigueur (références de vos virements sur nos relevés bancaires), le temps nécessaire le cas échéant au règlement du litige, la date d’expiration de vos moyens de paiement dématérialisés (cartes bancaires)

    1. 1- Vous surfez  sur notre site et / ou utilisez notre application régulièrement ou occasionnellement

Lorsque vous surfez sur nos sites web et utilisez nos applications, vous fournissez certaines données à caractère personnel à Gault&Millau, même en ouvrant simplement ces sites.

A) Champ d'application

Lisez cette partie de notre politique sur la vie privée pour en savoir plus sur la manière dont nous collectons et traitons vos données à caractère personnel sur nos sites web (à savoir l’ensemble des sites Gault&Millau extension pays.gaultmillau.com (be.gaultmillau.com, de.gaultmillau.com, fr.gaultmillau.com……), dénommés ci-après « site web ») et, le cas échéant, dans les applications (applications mobiles « Gault&Millau » à télécharger sur des smartphones et tablettes via les app stores, dénommées ci-après « applications »).

En vous informant ou en achetant des produits au moyen du site web ou des applications, en utilisant le site web ou les applications et en communiquant des données à caractère personnel, vous confirmez avoir lu les conditions indiquées ci-après en vertu desquelles Gault&Millau collecte, traite et transfère les données à caractère personnel.

B) Collecte, traitement et finalités des données à caractère personnel sur le site web et dans les applications

Lors de chaque visite du site web ou lors de l’utilisation des applications, différentes données à caractère personnel et différents fichiers historiques vous concernant sont collectés, à savoir votre adresse IP, le site web à partir duquel vous êtes redirigé vers le site web gault&millau, la date et la durée de votre visite, votre navigateur, votre système d'exploitation, votre comportement de navigation et plus particulièrement, les pages que vous visitez.

Nous utilisons uniquement ces données à des fins statistiques, et afin d'analyser et d'optimiser le fonctionnement et l'utilisation du site web et des applications, et de vous permettre en temps réel de recevoir de l’information sur les établissements à proximité de l’endroit où vous vous trouvez.. Pour ce faire, nous faisons appel aux services de tierces parties à qui ces données sont communiquées à ces fins.

À partir du moment où votre visite ne se limite pas à la collecte d'informations générales et, plus précisément, lorsque, sur ou au moyen du site web et/ou des applications

i. vous achetez un produit connexe,
ii. vous payez en ligne ce produit,
iii. vous effectuez (prochainement disponible) une réservation dans un établissement,
iv. vous contactez Gault&Millau,
v. vous vous inscrivez à un compte Mon Gault&Millau,
vi. vous participez à un concours,
vii. vous donnez votre accord pour recevoir notre lettre d’actualité et/ou d’autres informations sur les produits et services que nous offrons,
viii. vous donnez votre accord pour activer certains services lors du téléchargement des applications comme la géolocalisation, l'utilisation des contacts et/ou du calendrier,

des données complémentaires sont en outre demandées et/ou collectées, dont, le cas échéant, votre sexe, votre nom, votre adresse e-mail, votre position actuelle, votre mot de passe, votre historique éventuel des commandes, votre numéro de téléphone, votre adresse et votre langue.

De telles données sont utilisées respectivement

i. en vue de vous proposer des établissements à proximité, de vous fournir un produit ou un service connexe, et, le cas échéant, des informations complémentaires à cet égard, ainsi qu'en vue de fournir et de suivre les produits ou services achetés, et de pouvoir garantir un service après-vente de qualité;
ii. en vue de pouvoir s'occuper de votre question, message ou demande et d'y répondre, le cas échéant;
iiv. en vue de pouvoir vous laisser profiter de tous les avantages de votre compte Mon Gault&Millau, parmi lesquels des offres privilégiés, le suivi de vos commentaires, de devenir ambassadeur de Gault&Millau…., l’accès à l’historique de votre compte, de vos commandes vos données pour la gestion de celles-ci, ainsi qu'à des fins de marketing personnalisé;
v. en vue de vous laisser prendre part à des concours et de vous informer quant au déroulement et à l'issue de celui-ci;
vi. afin de vous envoyer des newsletters;
vii. en vue d’améliorer en permanence le service qui vous est offert et de l’adapter à vos besoins, notamment en vous proposant des services personnalisés susceptibles de vous intéresser, sur la base des profils clients créés;
viii. en vue de vous informer, de vous permettre de participer à des études de marché et à des enquêtes de satisfaction relatives à nos produits et à nos services;
ix. en vue de vous inviter à des évènements mettant en scène la gastronomie, les Pop, ou de vous  permettre de rencontrer des chefs, jeunes talents ou déjà renommés;

et peuvent être transférées à cette fin à des tiers ou des sous-traitants.

C) Traitement spécifique lors de l'achat de produits

Vos données à caractère personnel seront transmises à Ingenico e-Commerce Solutions SPRL (dénommée ci-après « Ingenico ») et traitées par cette société. Ingenico traite vos données pour prévenir et lutter contre la fraude (notamment définir le niveau du risque lié à la transaction, détecter et gérer certains avertissements qui en découlent, informer le vendeur afin qu'il puisse prendre une décision sur la base de ces données, vérifier manuellement les transactions ayant un certain niveau de risque, élaborer un modèle sur la base des résultats). Vos données à caractère personnel sont transmises aux départements concernés d'Ingenico, et à des tiers travaillant comme sous-traitant pour Ingenico ou pour Gault&Millau afin de permettre le processus de paiement et les services proposés.
Une fraude peut conduire à l'enregistrement de vos données à caractère personnel dans un fichier spécifique aux fraudes conservé par Ingenico. Ce fichier a pour objectif de conserver les données relatives aux fraudes commises par le passé afin de, notamment, pouvoir déterminer les critères pour évaluer le risque des transactions et afin de pouvoir déterminer le modèle de score lié. L'enregistrement de vos données dans ce fichier pourra impliquer que vous serez considéré comme une personne présentant des risques accrus de fraude lors d'une prochaine commande chez tout vendeur actif qui utilise les services d'Ingenico. Cette commande pourra donc vous être refusée.
Conformément aux exigences légales en matière de vie privée, vous bénéficiez d'un droit d'accès, de consultation et de rectification des données qu'Ingenico conserve sur vous dans le cadre de l'outil « Fraud Expert », et, en tenant compte des limites légales, vous avez le droit de vous opposer au traitement des données non pertinentes ou excessives. Vous pouvez exercer ces droits en envoyant une demande écrite par courrier à : Ingenico e-Commerce Solutions SPRL – Service juridique « protection de la vie privée » – Boulevard de la Woluwe 102 – B-1200 Bruxelles (Belgique) ou par courrier électronique : privacy@ecom.ingenico.com. Pour être valable, cette demande doit toujours être accompagnée d'une copie signée d'une pièce d'identité valide.

D) Cookies

Sont utilisés sur le site web ce que l'on appelle des « cookies », à savoir des petits fichiers d'informations enregistrés temporairement ou définitivement sur votre ordinateur ou votre appareil par le serveur d'un site web par le biais du navigateur et qui simplifient, complètent et personnalisent l'utilisation du site web.
Dans votre navigateur, vous pouvez désactiver l'enregistrement de cookies ou enlever les cookies enregistrés, mais cela peut provoquer une fonctionnalité diminuée, un ralentissement ou l'impossibilité d'utiliser certaines parties du site web.

Pour plus d'informations sur les cookies et la manière dont vous pouvez les enlever selon le type de navigateur utilisé, nous vous renvoyons au site web www.allaboutcookies.org.

Nous utilisons les cookies suivants:

(i) Les cookies strictement nécessaires

Il s'agit de cookies qui vous permettent de consulter le site web, d'utiliser les fonctions sur le site web (telles que votre panier d'achat lors d'une commande) et d'accéder aux parties sécurisées et enregistrées. Si l'utilisation de ces cookies est désactivée, certaines parties du site web ne pourront plus être utilisées de manière correcte.

(ii) Les cookies fonctionnels

Il s'agit des cookies qui nous permettent de nous rappeler de vos choix et de vos préférences (tels que le choix de la langue, etc.) afin d'augmenter la facilité d'utilisation du site web et de pouvoir vous présenter des informations plus pertinentes.

(iii) Les cookies de performance

Il s'agit des cookies qui ont pour but de collecter des informations se rapportant à la manière dont vous utilisez le site web, telles que les informations concernant les pages consultées ou le nombre de messages d'erreur apparus, afin d'analyser et d'optimiser l'utilisation du site web.
Les cookies de performance sont également connus sous le nom de cookies analytiques. Il est possible que les informations fournies par l'utilisation de ces cookies soient collectées par une tierce partie. Ces tiers travaillent comme sous-traitants pour Gault&Millau afin de lui fournir des informations en vue d'améliorer le site web et ses services. Vous trouverez ci-dessous des informations à propos de ces tiers et sur la manière dont ils utilisent les informations recueillies au moyen des cookies.

    • Google Analytics

Le site web utilise Google Analytics. Ce service d'analyse d'audience de site web, proposé par Google Inc. (« Google »), utilise des cookies analytiques. Les informations recueillies au moyen des cookies concernant l'utilisation du site web par un visiteur ainsi que l'adresse IP de ce visiteur sont envoyées à Google et sont enregistrées par Google.
Google peut utiliser ces informations pour les raisons suivantes:

i. Fournir aux annonceurs et aux sites qui hébergent les publicités des rapports relatifs aux activités publicitaires web et veiller à ce que les éditeurs de sites web soient payés;
ii. Aider les propriétaires de sites web et d'applications utilisant Google Analytics à comprendre la manière dont les visiteurs utilisent leurs sites ou applications;
iii. Détecter et combattre la fraude et les autres risques de sécurité afin de protéger les utilisateurs et les partenaires;
iv. Respecter ses obligations légales;
v. Améliorer ses produits.

Pour toutes ces activités, excepté le point 2, Google fait office de responsable du traitement. Le traitement des données collectées concernant votre utilisation du site web relève donc de sa responsabilité.

Comment pouvez-vous gérer les informations envoyées à Google?

Ci-dessous, vous trouverez les façons dont vous pouvez gérer les informations partagées par votre navigateur web lorsque que vous visitez le site web:

    • Si vous ne souhaitez pas que Google Analytics soit utilisé dans votre navigateur, vous pouvez installer l'extension de navigateur pour Google Analytics. Plus d'informations sur Google Analytics et la vie privée.
    • Si vous êtes connecté à votre compte Google, vous pouvez, en fonction des paramètres de votre compte, consulter et modifier certaines données collectées par Google sur les sites et applications visités.
    • À l'aide du mode de navigation privée dans Chrome, vous pouvez naviguer sur internet sans que les pages web et les fichiers ne soient enregistrés dans votre historique de navigation. Les cookies seront supprimés après avoir fermé toutes les fenêtres et les onglets du mode de navigation privée. Vos signets et vos paramètres sont sauvegardés jusqu'à ce que vous les supprimiez.
    • Grâce aux Paramètres d'annonces, vous pouvez gérer quelles publicités de Google apparaîtront. Vous pouvez découvrir comment sont sélectionnées les publicités vous concernant, vous pouvez désactiver la personnalisation des publicités et bloquer des annonceurs en particulier. Cliquer sur le lien pour plus d’informations sur les publicités.
    • Firebase Analytics

Gault&Millau utilise Firebase Analytics dans les applications. Il s'agit d'un outil analytique développé par Google. Cet outil collecte des informations statistiques sur la manière dont les utilisateurs se servent des applications, p. ex. quelles fonctions sont utilisées, quelles données sont introduites.
L'outil fonctionne sur la base de l'identifiant publicitaire lié au système d'exploitation Android ou iOS sur votre smartphone ou votre tablette. Cet identifiant n'est pas lié au numéro de téléphone du smartphone ou à l'utilisateur physique. En d'autres termes, il est impossible pour Gault&Millau de vous identifier à l'aide de l'identifiant publicitaire.
Les informations récoltées seront d'abord utilisées uniquement pour améliorer l'application.

Vous ne souhaitez pas que le Firebase enregistre la manière dont vous utilisez l'application?

Vous pouvez suivre la procédure suivante :

    • Dans les paramètres de votre iPhone, allez dans « Confidentialité », puis dans « Publicité » (qui se trouve tout en bas). Cliquez sur « Réinitialiser l'identifiant de publicité » et activez l'option « Suivi publicitaire limité » en faisant glisser le bouton.
    • Sur un téléphone Android, allez dans « Paramètres Google », puis dans « Annonces ». Cliquez sur « Réinitialiser l'identifiant publicitaire ». Ensuite, vérifiez que l'option « Désactiver personnalisation des annonces » est cochée.
    • Audience +

Audience+ est utilisé pour l’émission de campagnes de Web Push (notifications sur le site internet et/ou sur l’App) et la récupération de statistiques sur l’audience des sites Gault&Millau. L’enregistrement à ce service est fait par le navigateur web, via une demande de souscription aux notifications lors de votre connexion sur nos outils et de partage de position géographique. Gault&Millau ne collecte et n'enregistre aucune des informations personnelles qui sont transmises à Audience +.

Pour toute question relative au traitement des données sur les applicatifs développés par Audience + / qwamplify https://www.qwamplify.com/fr/contact

    • Google Adsense et Doubleclick

 

Les sites Gault&Millau utilisent les services DoubleClick et Adsense afin de collecter des informations sur les visiteurs, permettant d’améliorer l’efficacité de ses campagnes publicitaires. En tant que prestataire tiers, Google utilise des cookies pour diffuser des annonces de publicité Google Adsense et Ad Exchange sur ce site.

 

L’utilisation de ces outils peut être désactivée en se rendant sur la page des règles de confidentialité s’appliquant au réseau de contenu et aux annonces Google.

 Des fournisseurs et des réseaux publicitaires tiers diffusent des annonces sur ce site.

Vous pouvez désactiver une partie de ces cookies à partir du site tiers en question. Vous pouvez aussi vous aider du site de désactivation de la Network Advertising Initiative.

 

Gault&Millau ne collecte et n'enregistre aucune des informations personnelles qui sont transmises à Google.

 

    • AddThis

Gault&Millau utilise AddThis sur son site internet pour permettre au visiteur de créer facilement des marque-pages et de partager les contenus intéressants sur les réseaux sociaux.

Gault&Millau ne collecte et n'enregistre aucune des informations personnelles qui sont transmises à AddThis.

 

Vous trouverez ici les informations concernant la politique de protection des données ( http://www.addthis.com/privacy/privacy-policy/ ) appliquée par le prestataire  AddThis et les modalités pour ne plus utiliser le service.

 

Réseaux sociaux

Gault&Millau est susceptible d'inclure sur le site web ou les applications, des applications informatiques émanant de tiers vous permettant de partager du contenu du site web avec d'autres personnes, de leur communiquer que vous avez consulté le site ou de donner votre opinion concernant un contenu du site web ou des applications. Tel est notamment le cas des boutons « Partager », « J'aime », issus de réseaux sociaux tels que « Facebook », « Twitter », « LinkedIn », etc. Les réseaux sociaux fournissant de tels boutons d'application peuvent placer des cookies et vous identifier grâce à ces boutons. De même, un réseau social peut éventuellement placer des cookies en cas de visite de la page Internet des sites Gault&Millau sur le réseau social. Gault&Millau vous invite à consulter la politique en matière de vie privée de ces réseaux sociaux afin de prendre connaissance des finalités d'utilisation, notamment publicitaires, des informations de navigation qu'ils peuvent, le cas échéant, recueillir dans ce cadre.

(iv) Les cookies publicitaires

Nous utilisons ces cookies pour vous proposer des publicités personnalisées et pertinentes, déterminer le nombre de fois où une publicité particulière a été montrée, mesurer l'efficacité d'une campagne publicitaire donnée, conserver les données concernant une visite précédente et partager les données collectées avec les tierces parties concernées, telles que les annonceurs. Ces cookies sont utilisés sur le site web et placés sur votre appareil par des tiers tels que les entreprises liées à Gault&Millau et les annonceurs qui font partie du réseau publicitaire du site web.
Gault&Millau utilise les cookies publicitaires suivants:

 

Facebook Connect

 

Le "Facebook Connect" est une méthode de connexion développée par Facebook. Celle-ci permet de vous connecter avec votre compte aux sites web l'ayant installé et ce, en seulement quelques clics. Ce service est totalement optionnel et un système de gestion de compte classique est proposé par les sites Gault&Millau. L’utilisateur choisissant ce service peut gérer les informations transmises à Gault&Millau directement via Facebook.


L’utilisation de Facebook Connect présente essentiellement deux avantages. Le premier est de simplifier la procédure d’identification en dispensant le visiteur de remplir un nouveau formulaire. Le deuxième avantage réside dans le fait que lorsqu’un visiteur s’est identifié avec son profil Facebook, certaines des actions entreprises sur le site peuvent éventuellement avec son accord apparaître sur son profil et avoir un effet viral.

Les informations transmises par Facebook Connect à Gault&Millau sont les informations que vous avez rendues publiques, à savoir votre Nom, la photo de votre profil, le sexe, les réseaux, votre identifiant d’utilisateur, ainsi que les listes d’amis et autres informations dont vous avez donné l’autorisation de publication.

Facebook social graph / impressions

Facebook Social Graph permet à nos sites d’extraire des éléments de Facebook vers nos sites, tels que des images de profil utilisateur ou la publication de posts publics). Seuls les utilisateurs connectés à Facebook lorsqu’ils visitent nos sites sont concernés par cet outil. Le blocage de cette fonctionnalité peut-être réalisé via les paramètres de vie privée de Facebook.

Cliquez ici pour consulter la politique de confidentialité de Facebook

Cliquez ici pour obtenir des informations sur les cookies utilisés par Facebook

Sur quelle base traitons-nous vos données?

Dans la plupart des cas, nous traiterons vos données afin de pouvoir exécuter le contrat existant entre Gault&Millau France et vous. C'est notamment le cas lorsque vous vous abonnez à une lettre d’actualité, écrivez un commentaire, achetez une de nos publications en ligne, ou nous posez des questions…

Par ailleurs, un certain nombre de traitements entrent dans le cadre de l'intérêt économique légitime de Gault&Millau et notamment :

  - l’identification de nouveaux établissements,

- le suivi des établissements sélectionnés,

- l'amélioration de nos services,

- le développement de nouvelles fonctionnalités pour vous permettre de trouver à tout instant les meilleurs établissements, quel que soit l’endroit où vous vous trouvez, et vous alerter en temps réel. À cet égard, nous vérifions toujours si votre intérêt à la protection de votre vie privée et de vos droits concernant vos données à caractère personnel ne dépasse pas l'intérêt de Gault&Millau. Si tel est effectivement le cas, Gault&Millau ne peut pas procéder à ce traitement ou doit l'adapter de sorte qu'il soit en équilibre avec vos intérêts.

Enfin, nous basons un certain nombre de traitements sur votre consentement. C'est par exemple le cas pour le marketing direct électronique et le traitement de catégories spécifiques de données à caractère personnel Ce consentement résultera, dans la plupart des cas, d'une opération active que vous effectuez (par exemple nous fournir vos données à caractère personnel).

Vous pouvez toujours retirer votre consentement. Cependant, les traitements exécutés jusqu'à ce retrait restent valables et justifiés.

Combien de temps conservons-nous vos données ?

Lorsque la loi impose une période de conservation minimale, nous sommes dans l'obligation de conserver vos données pendant cette durée au moins. Au-delà de cette période de conservation minimale et lorsque la loi ne définit pas de délai de conservation, pour déterminer la durée, nous avons pris en considération vos intérêts et ceux de Gault&Millau, (où les intérêts de Gault&Millau ne peuvent jamais dépasser les vôtres), la vitesse à laquelle les données vieillissent et le motif de traitement de vos données.

Si nous traitons vos données pour différents motifs, la durée de conservation la plus longue s'appliquera toujours. La possibilité d'utiliser vos données à caractère personnel sera déterminée par la période de conservation spécifique en vigueur, conformément aux recommandations des organismes nationaux ou européens en charge de la surveillance de la conformité de l’utilisation des données.

Vous trouverez plus d'informations sur la période de conservation exacte de vos données ci-dessus, dans les explications relatives au traitement spécifique.

 

Comment pouvons-nous vous aider concernant vos données à caractère personnel?

1. Vous pouvez vous opposer à l'utilisation de vos données à caractère personnel à des fins de marketing direct.

Vous pouvez vous opposer gratuitement au traitement de vos données à des fins de marketing direct à tout moment. Cela vaut pour le traitement ordinaire comme pour le profilage utilisé pour ce marketing direct.

2. Vous pouvez nous demander à recevoir un aperçu de vos données à caractère personnel que nous traitons.

Vous avez le droit de consulter vos données à caractère personnel que nous traitons. Cet aperçu peut vous aider à vérifier si vous souhaitez aussi exercer d'autres droits (par exemple votre droit de modifier des données).

3. Vous pouvez nous demander d'adapter ou de compléter vos données à caractère personnel.

Si vous remarquez que les données à caractère personnel dont nous disposons à votre égard sont incorrectes ou incomplètes, vous pouvez nous demander de les adapter ou les compléter respectivement.

4. Vous pouvez nous demander d'effacer certaines de vos données à caractère personnel.

Sur la base des règles en matière de vie privée, vous avez le droit de nous demander d'enlever certaines données. C'est uniquement possible lorsque ces données ne sont plus nécessaires pour atteindre un certain objectif. Ainsi, nous ne pourrons pas effacer vos données à caractère personnel tant que vous souhaitez être ambassadeur de Gault&Millau.

5. Vous pouvez nous demander de recevoir vos données à caractère personnel dans un format lisible par voie électronique

Sur la base des règles en matière de vie privée, vous avez le droit de transmettre vos données. Vous pouvez dès lors nous demander de recevoir toutes les données à caractère personnel que vous nous avez données dans un format électronique lisible par courrier électronique à la l’adresse vie.privee@gaultmillau.fr

6. Vous pouvez retirer un consentement donné pour le traitement de vos données.

Lorsque le traitement se base sur votre consentement, vous pouvez le retirer à tout moment, en fonction de vos centres d’intérêt.

7. Vous pouvez demander à limiter le traitement de vos données à certaines fins.

Les règles en matière de vie privée vous accordent le droit de nous demander de limiter le traitement de vos données à certaines fins.

Comment faire?

Vous pouvez vous opposer à l'utilisation de vos données à des fins de marketing direct en cliquant sur le bouton « désinscrire » que vous trouverez dans tous les documents de marketing direct

En outre, vous pouvez envoyer une demande écrite avec une preuve de votre identité au responsable de la protection de vos données personnelles à l’adresse suivante vie.privee@gaultmillau.fr ou à par écrit à l’adresse suivante : 19-21 Avenue Dubonnet, 92400 Courbevoie

Le plus simple pour que vous conserviez la maîtrise de vos données personnelles est de créer sur notre site un compte ‘’Mon Gault&Millau’’ par lequel vous pourrez gérer vous-mêmes votre profil, les traitements que vous acceptez ou non, de les adapter et de choisir les supports sur lesquels vous souhaitez recevoir les informations de la part de Gault&Millau (par exemple, lettre d’actualité, courriers électroniques, SMS, notification en temps réel sur votre ordinateur).


Comment protégeons-nous vos données?

Nous avons désigné un Délégué à la Protection des Données qui nous conseille sur les règles en matière de vie privée et examine si Gault&Millau respecte celles-ci.

De plus, nous veillons à ce que seules les personnes qui doivent effectivement traiter vos données à caractère personnel pour leurs activités professionnelles au sein de Gault&Millau y aient accès.

Pour toutes les procédures importantes existantes et toutes les nouvelles procédures de traitement, nous exécutons un évaluation de l’impact sur la protection des données (Data Protection Impact Assessment) où, à l'aide de notre Délégué à la Protection des Données, nous vérifions si nous respectons les règles en matière de vie privée et si vos données à caractère personnel sont toujours suffisamment protégées. Lorsque des points d'amélioration résultent de ces évaluations, ils sont rigoureusement suivis et une solution doit être trouvée avant de commencer le traitement.

Nous nous engageons à prendre toutes les mesures organisationnelles et techniques appropriées en vue de protéger vos données à caractère personnel de toute destruction, perte, modification involontaire, dégradation ou publication. Afin de garantir cette sécurité, nous effectuons notamment des sauvegardes périodiques.



Coordonnées

Gault&Millau France est responsable du traitement de ces données à caractère personnel et veille à la confidentialité et la sécurité de ces données.

Vous pouvez nous contacter par courrier électronique à l'adresse vie.privee@gaultmillau.fr sur lesquelles toutes les demandes relatives à des questions sur vos données personnelles. N’omettez pas de demander un accusé de livraison dans votre courrier électronique.


Si vous n'êtes pas satisfait de la manière dont GAULT&MILLAU traite vos données à caractère personnel et de la réaction du Délégué à la protection des données à votre plainte, vous pouvez déposer plainte auprès de l'Autorité de protection des données. À la date de cette publication, aucun détail n'était encore connu sur la façon dont vous devez soumettre votre plainte à cette autorité. Dans l'attente de ces informations, nous vous renvoyons au site web de la CNIL.

 

Gault&Millau se réserve le droit de modifier à tout moment cette politique sur la vie privée en fonction de l’évolution de la réglementation.

 

2- Sécurité & Habilitations


Pour une totale transparence, Gault&Millau s’engage à ne pas stocker de fichiers journalisés d’accès au site contenant l’adresse IP ou quelconque donnée personnelle sur les visiteurs du site.

L’accès aux données personnelles est sécurisé digitalement et accessible uniquement aux administrateurs habilités. Pour ce qui est de l’équipe technique, Gault&Millau monitore les accès directs à ses serveurs et à sa base de données, afin d’éviter tout abus et détecter des connexions non autorisées.

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