Clos de Capelune

La bouteille de la semaine, c'est un coup de coeur du comité de dégustation, une nouvelle cuvée, une simple envie, parfois même une évidence à rappeler ... mais toujours du plaisir à déguster.

Chateau saint-maur clos de Capelune cru classé de provence 2016



Issue d’une parcelle de 12 hectares parmi les plus en altitude de toute l’appellation. Il en ressort un nez profond, qui semble sortir du fond du verre, tout en délicatesse. La bouche est à la fois structurée et cristalline. Un grand rosé de Provence, tout en finesse, qu’on a envie de boire sous la tonnelle et avec des fruits de mer. Et comme la bouteille est superbe .... 16/20