BoireÉvénement

Carte sur table 2019

A l'occasion de la 8e édition de « Carte sur table » du 15 mars au 15 avril prochain, une trentaine de restaurants ouvrent leurs grands bordeaux à prix cavistes.

L’idée est simple et diablement efficace : proposer au restaurant des grands crus de Bordeaux à prix caviste. Duclot La vinicole, spécialiste de la distribution de vins haut de gamme auprès de la restauration, a ainsi sélectionné des restaurateurs et des châteaux partenaires de l’opération. Les vins sont tarifés au même prix, quelque soit l’établissement. De nombreux restaurants toqués ont adhéré à l’opération. Petit tour d'horizon.


Liste des restaurants participants:

La Poule au Pot, Paris 1er 

Benoit, Paris 4e

Allard, Paris 6e 

Aux Près, Paris 6e  

Relais Louis XIII, Paris 6e

L’Auberge Bressane, Paris 7e

Epicure : le Bristol, Paris 8e

Matsuhisa : Le Royal Monceau Paris 8e

Restaurant Pierre Gagnaire, Paris 8e 

Le Bon Georges, Paris 9e

Zebra, Paris 16e 

Nomicos, Paris 16e 

Gordon Ramsay au Trianon, Trianon Palace, Versailles 

Le Bordeaux, Grand Hôtel de Bordeaux Intercontinental, Bordeaux 

Le Pressoir d’Argent, Grand Hôtel Intercontinental, Bordeaux 

La Grande Maison, Bordeaux 

La Grand’Vigne, les Sources de Caudalie, Martillac 

La Table du Lavoir, Les Sources de Caudalie, Martillac 

Restaurant Gastronomique de la Chèvre d’Or, Eze 

Flocons de Sel, Megève 

Ursus, Maison Bouvier, Tignes 

 

Liste des vins proposés:

Domaine de Chevalier 2016 - Cru Classé de Graves - Pessac-Léognan Blanc 120 € 

Cos d’Estournel Blanc 2015 - Bordeaux Blanc 140 € 

Château Giscours 2006 - 3ème Cru Classé - Margaux le magnum 150 € 

Château Palmer 2008 - 3ème Cru Classé - Margaux 290 € 

Château Branaire-Ducru 2012 - 4ème Cru Classé - Saint-Julien 60 € 

Château d’Armailhac 2009 - 5ème Cru Classé - Pauillac 85 € 

Château Lafite Rothschild 2004 - 1er Cru Classé - Pauillac 690 € 

Château Mouton Rothschild 2006 - 1er Cru Classé - Pauillac 690 € 

Château Lafon-Rochet 2007 - 4ème Cru Classé - Saint-Estèphe 50 € 

Château Calon Ségur 2014 - 3ème Cru Classé - Saint-Estèphe 125 € 

Château Smith Haut Lafitte 2010 - Cru Classé de Graves - Pessac-Léognan Rouge 180 € Château Pavie-Macquin 2014 - 1er Grand Cru Classé B - Saint-Emilion Grand Cru 75 € Château Cheval Blanc 2006 - 1er Grand Cru Classé A - Saint-Emilion Grand Cru 690 € Château L’Evangile 2011 - Pomerol 160 € 

Château d’Yquem 2015 - 1er Cru Supérieur - Sauternes 375 € 

contact: voir site


Laurent Vuillaume: Dégustateur - Coordinateur des dégustations vins et champagnes