Manger

Boucherie Moderne, un déconfinement au billot

Ici on ne baisse pas les bras, ni le rideau. La jeune équipe privilégie les commandes sur le net pour éviter les files d’attente trop longue. Choisissez, commandez, venez chercher votre morceau.

Un Click et c’est prêt ou presque 

La Boucherie Moderne créée par John Gillot, réadapte le concept de la boucherie. Son équipe jeune et dynamique ne laisse pas de côté les amateurs de bonne viande. C’est une équipe de professionnels avant tout, qui ont leur compte de savoir-faire et qui s’adapte aux nouvelles tendances. 

Pas de gaspillage, mais plutôt des achats raisonnés qui font que le boucher achète la bête entière pour éviter les pertes.. Parce qu’il n’y a pas que dans le cochon que tout est bon. Chaque morceau de viande a son taux de cuisson, son mode de préparation, au grill, au four ou à la poêle. Bien cuite ou crue, bleue ou saignante elle s’adapte à tous les goûts. Il faut savoir adapter le meilleur morceau à chaque situation et le boucher est là pour vous conseiller. Une aubaine à saisir. 


© Boucherie Moderne / Une distribution en toute sécurité


Précautions du moment

Les garçon bouchers sont sur le billot, armés à la découpe expresse et habile. La Boucherie Moderne a su adapter ses horaires d'ouverture en ouvrant non-stop de 8h30 à 19h tous les jours de la semaine sauf le dimanche après-midi et le lundi. 

La boutique s’est équipée de Plexiglas aux caisses, désinfecte les terminaux de caisse et propose à ses clients du gel hydroalcoolique. Pour respecter les règles de distanciation pas plus de trois clients sont autorisés à entrer dans la boutique en s'assurant que les personnes les plus fragiles soient servies en priorité. Enfin elle privilégie la prise de commandes en ligne et les paiements par carte depuis le début du confinement. 

contact: 249 bd Voltaire Paris 11e, 01 43 71 85 38  Commandes en ligne, cliquer ici  


photo couverture © Boucherie Moderne