Boire

Bordeaux 2016 en bouteilles : Saint-Emilion

Encore une fois, cette « appellation » est trop importante pour être analysée d’un seul tenant. Nous l’avons dit, certains vins ne sont pas au niveau tant les extractions et les tanins durcissent l’ensemble. Mais la très vaste majorité propose de très beaux vins. Un léger avantage pour les vins du plateau, mais aussi les terroirs plus froids qui ont bien répondu.

Beauséjour Héritiers Duffau Lagarrosse - Saint-Emilion Premier Grand Cru Classé- 2016

Très fruits noirs, lys, encre, un peu violette, mure et myrtille. Bouche fraiche et délicatement charnue, de la tension calcaire également mais dans une définition de tanin qui tend vers l'exceptionnel. Une attaque argileuse et une finale calcaire. Minéral et aérien. Finale saline. Quelle bouteille !- 20/20

 

Canon - Saint-Emilion Premier Grand Cru Classé- 2016

Avec son nez d'une élégance et d'une race folle (fruits noirs, épices, fleurs mais le tout dans une précision et une définition de grande classe), Canon 2016 peut prétendre au titre de vin du millésime en rive droite. En bouche, toujours la même précision avec des tanins suaves et précis, une texture cristalline et une finale aérienne et fraiche. Quelques notes mentholées qui viennent rehausser l'ensemble. Du pur plaisir, de la classe. Pour dans 20 ans. C'est un summum qui est au dessus du premier millésime de Nicolas Audebert, 2015. C'est dire ! Rien ne dépasse, tout est harmonieux.  - 20/20

 

Tertre Roteboeuf - Saint-Emilion Grand Cru- 2016

Tertre-Roteboeuf est sans conteste l'un des vins du millésime grâce à un bouquet d'une délicatesse extrême, frais et vif, brillant de cerise noire, épices et de fleurs. Charnu et juteux, le toucher de bouche est sensuel, harmonieux, parfaitement en place et reste l'un des plus tendus du domaine. Une précision cristalline. Très longue la finale est délicate et fine. La puissance dans le velours. Pas avant 20 ans, ce serait une hérésie dans le cas inverse.  - 20/20

 

Larcis Ducasse - Saint-Emilion Premier Grand Cru Classé- 2016

Très floral, superbe nez d'iris dans une netteté de fruit magnifique. Pureté et précision en bouche, de la verticalité et une très belle gestion de l'acidité depuis les primeurs qui lui apporte un supplément d'âme. Tout en délicatesse et en linéarité. Cristallin et pur. Bravo !- 19/20

 

Pavie Macquin - Saint-Emilion Premier Grand Cru Classé- 2016

Iris, un peu pivoine, très floral et même un peu encre sans que cela ne soit désagréable. Bouche droite avec des acides magnifiques et un peu citrique dans sa magnificence. De beaux tanins pleins de classe et de précision avec une finale verticale et aérienne. Tout en subtilité. Pour les 40 prochaines années.- 19/20

 

Gaffelière (la) - Saint-Emilion Premier Grand Cru Classé- 2016

Cerise noire, violette, iris, superbe nez plein de profondeur et de charme. Charnu, juteux, de très beaux tanins avec une seconde partie de bouche sur la précision, la délicatesse et la pureté. Un grain très serré, parfaitement vertical. Superbe !! Une révolution pour ce domaine.  - 18/20

 

Godeau - Saint-Emilion Grand Cru- 2016

Bien que l'aromatique soit un peu fermé, on ressent la délicatesse et la précision du cru. En bouche, une réelle précision, un grain de tanin très fin et pur et une acidité toute calcaire qui se fond parfaitement pour apporter de la fraicheur et un côté aérien en finale. Une belle bouteille en devenir. Une marque pas encore reconnue à sa juste valeur. Pour dans 10 ans.- 16/20

 

La Tour du Pin Figeac - Saint-Emilion Grand Cru- 2016

Cerise noire, de beaux fruits noirs 'al dente', des notes florales. Bouche juteuse, fraiche avec une acidité parfaitement intégrée. Charnu, de beaux tanins, de la rondeur également pour une structure bien en place. Pour les amateurs de vins charnus et fruités. Dans 4 à 5 ans minimum.- 16/20

 

Leydet-Valentin - Saint-Emilion Grand Cru- 2016

Dynamique, frais, alerte avec de belles notes de rose et de potpourri, ce vin se révèle dans la fraicheur. Charnu, presque dense, avec des tanins bâtisseurs et une acidité pleine qui recentre l'ensemble et lui apporte de la tension, de la précision. Une très belle bouteille pour un vin de garde importante (+ de 10 ans).- 16/20

 

Rol Valentin - Saint-Emilion Grand Cru- 2016

Très beau fumé, un boisé léger et fondu, des notes d'iris, de pivoine, de terroir froid. Charnu et velouté à souhait, une très belle acidité qui vient tendre l'ensemble et lui donner un supplément d'âme. Aérien et frais, très frais, très salin également dans une précision remarquable. Une très belle bouteille pour les 15 années à venir.- 16/20

 

SanctusLa Bienfaisance de  - Saint-Emilion Grand Cru- 2016

Très beau nez de fruits noirs, d'épices, de fleurs. De la complexité et du mouvement en même temps. Bouche suave et tendue, une acidité toute calcaire qui s'affirme sur la linéarité et la précision de grain. Très belle bouteille.- 16/20

 

Capet-Guillier - Saint-Emilion Grand Cru- 2016

Réglisse, un peu chocolat, des notes d'épices également. La bouche est plutôt tannique, dense avec du volume et une acidité qui vient tendre l'ensemble. Un petit poil rustique pour moi. A revoir.  - 15/20

 

Godeau Ducarpe - Saint-Emilion Grand Cru- 2016

Epices, presque poivre, peaux d'orange séchées. En bouche, la tonicité est importante, les tanins structurent l'ensemble avec un volume important et toujours des notes épicées, très poivrées. Finale également très épicée.- 15/20

 

Haut Rocher - Saint-Emilion Grand Cru- 2016

Fruits noirs frais, des notes de fleurs, de la gourmandise avec une bouche bien en place, équilibrée et fraiche. Belle acidité intégrée et un vin qui finit aérien. Un Grand Cru fruité et alerte pour les amateurs de vins de plaisir.  - 15/20

 

Haut Veyrac - Saint-Emilion Grand Cru- 2016

Avec son léger boisé et son nez de fruits noirs, Haut Veyrac séduit par sa complexité, son style très Saint-Emilion et sa densité de fruits. En bouche, de la mâche, du volume plus en rondeur qu'en tension et des tanins élégants qui serrent un peu en finale mais se fondront avec le temps. Beau potentiel de garde moyenne.- 15/20

 

Les Gravières - Saint-Emilion Grand Cru- 2016

Boisé présent, presque mentholé, très épicé avec des notes de fruits noirs bien murs. Bouche dense, tannique, de la matière avec une trame fruitée assez dense elle aussi. Un vin puissant qui montre ses muscles.  - 15/20

 

Petit Val - Saint-Emilion Grand Cru- 2016

Bien qu'un peu fermé, le nez dévoile de belles notes d'épices, de fruits noirs, de graphite. Juteux et charnu, de très beaux tanins parfaitement maitrisés et une fraicheur d'ensemble qui dynamise la finale. Élégant et gourmand.  - 15/20

 

Petit ValMuse du Val- Saint-Emilion Grand Cru- 2016

Le nez s'exprime clairement sur un boisé mentholé, très prégnant et dense. La bouche est consistante, massive, bâtie par des tanins puissants qui devront s'affiner avec le temps. Dans un registre très boisé, c'est un vin pour les amateurs de richesse, d'opulence.  - 15/20

 

Ambe Tour Pourret - Saint-Emilion Grand Cru- 2016

Fruits noirs, un peu iris, un peu graphite aussi avec une bouche pleine et fraiche possédant une acidité parfaitement maitrisée et un équilibre remarquable. Finale aérienne, fraiche et gourmande. Du potentiel de garde et un plaisir immédiat.- 15,5/20

 

Boutisse - Saint-Emilion Grand Cru- 2016

Floral avec des notes de cerise noire, de myrtille. Boisé délicat. Bouche droite et tendue, une acidité marquée mais qui est fort à propos car elle affine l'ensemble et lui donne un côté aérien et frais. Pour les amateurs de vins droits et tendus.- 15,5/20

 

Candale (de) - Saint-Emilion Grand Cru- 2016

Cerise noire, très frais avec une touche de menthol/eucalyptus. La bouche est droite et juteuse, un beau charnu avec de la tension et toujours cette petite note eucalyptus qui apporte une dimension aérienne. Pour 2028 et plus.  - 15,5/20

 

Clos des Menuts  L'Excellence- Saint-Emilion Grand Cru- 2016

Nez très boisé et grillé. Fumé également pour un boisé qui prend le dessus. En bouche, le bois disparait au profit d'un côté charnu et juteux, une belle profondeur et des notes de fruits noirs et de fleurs très appréciables. Lui laisser "manger" son bois en bouteille pour le reprendre dans 8/10 ans.- 15,5/20

 

Croix de BertinatRévélation- Saint-Emilion Grand Cru- 2016

Cassis, un peu mure, des notes de rose ancienne, de fleurs fraiches. Fraicheur et vivacité. Agréable et ronde, la bouche est superbement fruitée avec des notes de cerise, de cassis. L'ensemble est charmeur au possible et possède un charnu de structure qui lui ajoute de la buvabilité. Une belle bouteille, pleine de promesses.- 15,5/20

 

Denis BarraudLynsolence- Saint-Emilion Grand Cru- 2016

Bois frais, légèrement mentholé, bien que prégnant et imposant. A l'aération, le boisé s'impose avec des notes de pruneaux. En bouche, densité et puissance, des tanins structurants et bâtisseurs, presque trop, pour un vin qui se complet dans un boisé important. Techniquement il n'y a aucune faute mais dans une vision hédoniste, c'est plus compliqué.- 15,5/20

 

Edmus - Saint-Emilion Grand Cru- 2016

Fruits noirs avec une pointe de cerise noire avec une deuxième nez plus floral. Charnu et dense, un beau velouté avec de la puissance mais qui se fond parfaitement dans l'équilibre et la belle gestion de l'acidité. Très aérien en finale. Pour dans 15 ans, pas avant !  - 15,5/20

 

Grangey - Saint-Emilion Grand Cru- 2016

Bien qu'un peu fermé, le nez est concentré sur des notes minérales, de graphite, d'épices. En bouche, le vin est structuré par des tanins bâtisseurs, le charnu n'est pas en reste et l'équilibre parfait permet de ressentir une acidité parfaitement intégrée. Lui laisser le temps de s'exprimer. Il possède le potentiel d'un vieillissement de 4/5 ans minimum pour que le boisé se fonde parfaitement.  - 15,5/20

 

La Grâce Dieu Les Menuts - Saint-Emilion Grand Cru- 2016

Fumé, un peu iris, cerise noire, graphite. Juteuse et délicieusement charnue, la bouche se resserre grâce à de beaux tanins et continue son effort dans une linéarité sur la fraicheur. Alerte et dynamique, ce vin tiendra parfaitement pour les 10 prochaines années minimum.- 15,5/20

 

La Grave Figeac - Saint-Emilion Grand Cru- 2016

Joliment épicé, délicatement iris et graphite, le nez est dédié aux épices plus qu'au fruit ce qui lui apporte de la complexité. Bouche plus agréable et charnue, que juteuse, avec des tanins ronds et de la fraicheur pour tendre l'ensemble. Beaucoup plus fruité en bouche qu'au nez. Pour dans 4 à 5 ans minimum.- 15,5/20

 

Louis - Saint-Emilion Grand Cru- 2016

Nez boisé, puissant, complexe, très épicé et fruits noirs. Charnu et dense, du volume, des tanins qui devront se fondre mais une fraicheur de bon aloi qui soutient l'ensemble. Les équipes de Stéphane Derenoncourt l'ont bien civilisé. Parti pour 10 ans minimum.- 15,5/20

 

Lucia - Saint-Emilion Grand Cru- 2016

Nez fermé, timide et peu expressif même après aération. Très épicé également. Bouche droite, tendue, presque acide avec des tanins structurants et un ensemble équilibré. Peine toutefois à s'exprimer dans son ensemble. Attendons 2025 pour le déguster à nouveau.- 15,5/20

 

MauvinonGabriel Lauzat- Saint-Emilion Grand Cru- 2016

Boisé frais, légèrement mentholé, des notes de fruits noirs, de myrtille, de cassis. Bouche généreuse et bien bâtie. Fraicheur et tension pour des tanins sur des rails, un ensemble équilibré. Le boisé est présent mais pas dérangeant.- 15,5/20

 

Milens - Saint-Emilion Grand Cru- 2016

Délicatement boisé avec de belles notes de fruits noirs, d'épices et de graphite, ce Milens 2016 est tout simplement élégant et frais. Belle acidité, de la tension qui apporte de la précision et un grain de tanin très fins. Aérien en finale, linéaire également. Pour dans 5 à 10 ans. Une belle bouteille.- 15,5/20

 

Sanctus - Saint-Emilion Grand Cru- 2016

Plus florale et légèrement plus cerise noire que La Bienfaisance, cette cuvée s'exprime par le fruit et la gourmandise. Bouche droite et juteuse, alliant de la fraicheur et un équilibre porté par des tanins structurants à souhait et parfaitement délimités. Un saint-émilion grand cru sur la rectitude. L'âge lui apportera de la rondeur, disons dans 5/10 ans.- 15,5/20

 

Tour de Capet - Saint-Emilion Grand Cru- 2016

Très beau nez de fruits rouges, de fleurs, d'iris et de pivoine. Bouche tendue et droite, une belle gestion de l'acidité pour un vin qui s'exprime plus sur la linéarité et la verticalité que l'horizontalité. Très beaux tanins. Frais en finale.- 15,5/20

 

Fonplégade - Saint-Emilion Grand Cru Classé- 2016

Iris, un peu violette, très beau boisé fondu avec des notes d'une limpidité magnifique. En bouche, la pureté et la précision impressionnent, des tanins linéaires et une tension toute calcaire. Aérien et délicat. Très belle bouteille pour les années à venir. - 17,5/20

 

Cadet-Bon - Saint-Emilion Grand Cru Classé- 2016

Caramel, boisé, une belle fraicheur, légèrement menthol. Bouche juteuse et équilibrée, de la précision et du mouvement qui donnent à l'ensemble une droiture et une finale aérienne.  - 16/20

 

Clos des Jacobins - Saint-Emilion Grand Cru Classé- 2016

Cerise noire, fruits noirs, myrtille avec des touches d'épices. Bouche juteuse et suave, des tanins structurants avec une légère rusticité que le temps gommera sans problème. Un vin qui s'exprime actuellement sur sa jeunesse et pourrait être une belle révélation. Pour dans 10 ans.  - 16/20

 

Corbin - Saint-Emilion Grand Cru Classé- 2016

Joli nez de fruits noirs et rouges bien murs. Quelques touches florales également. Juteux et suave en entrée, puis prend de l'ampleur avec des tanins veloutés et une finale sur la tension. Un très bel ensemble. Parti pour 15/20 ans.- 16/20

 

Côte de Baleau - Saint-Emilion Grand Cru Classé- 2016

Bien qu'un peu fermé, le nez recèle une complexité, de l'ampleur et des notes d'épices très intéressantes. Juteux et sapide, une belle gestion de l'acidité et un ensemble très frais. Une belle ampleur également. Pour dans 15/20 ans mais surement à point dans moins de 10 ans.  - 16/20

 

Fleur Morange (la) - Saint-Emilion Grand Cru Classé- 2016

Boisé fondu et très épicé. Un nez profond et complexe. Bouche juteuse et suave, de beaux tanins pour un ensemble strict que le temps va affiner. Un beau potentiel.- 16/20

 

Grand Corbin - Saint-Emilion Grand Cru Classé- 2016

Nez de fleurs, de fruits noirs bien murs, de terre chaude. Un bel ensemble. Bouche ronde et suave, l'acidité apporte de la tension et une finale un peu rêche que le temps se chargera de patiner. A garder 10 ans minimum.- 16/20

 

Guadet - Saint-Emilion Grand Cru Classé- 2016

Pain frais, des notes d'épices, de raisins bien murs. Fraicheur et précision du fruit. Le plus impressionnant réside dans la bouche avec des tanins structurants mais veloutés, une structure juteuse et charnue et une réelle profondeur. Du potentiel. Dans 15 ans.- 16/20

 

Jean Faure - Saint-Emilion Grand Cru Classé- 2016

Nez de mure, boisé intégré, une belle précision dans le toucher de bouche et une tension remarquable. Beaucoup de fraicheur également. Une bouteille qui devra patienter un minimum de 4 à 5 ans.- 16/20

 

La Couspaude - Saint-Emilion Grand Cru Classé- 2016

Nez de cerise noire, de fleurs, légèrement animal. Bouche juteuse et suave, des tanins bien en place, toujours des notes animales en bouche mais qui ne déstructurent pas les tanins. Un peu old school mais élégant. Pour les 10/15 prochaines années.- 16/20

 

La Serre - Saint-Emilion Grand Cru Classé- 2016

Nez de fleurs, quelques touches de fruits rouges avec de la fraicheur. Bouche droite et tendue, une belle précision dans le grain et un ensemble frais et digeste. Belle énergie ici. Finale aérienne. Un vin qui s'exprime sur son côté vertical plus qu'horizontal.- 16/20

 

La Tour Figeac - Saint-Emilion Grand Cru Classé- 2016

Très beau nez d'iris, de fleurs, de fruits noirs. Quelques touches de graphite. Très beau velouté avec des notes de cerise noire, une structure charnue sans être asséchante et une finale fruitée. Du mouvement. De l'énergie.- 16/20

 

Laroque - Saint-Emilion Grand Cru Classé- 2016

Nez de fruits frais, légèrement fleurs. Bouche moyennement dense, des tanins structurants qui lui affinent la taille et une finale très acide. Aérien et encore très jeune. Lui laisser du temps.  - 16/20

 

Moulin du Cadet - Saint-Emilion Grand Cru Classé- 2016

Bien que fermé, le nez recèle des notes de graphite et d'épices avec une belle définition d'ensemble. Bouche juteuse et fraiche, de beaux tanins bien structurants et une finale aérienne et tendue. Finit long et frais. Pour dans 10 ans.- 16/20

 

Ripeau - Saint-Emilion Grand Cru Classé- 2016

Un nez de fleurs, de fruits rouges avec de la buvabilité et du charme. Très différent de ses congénères. Du raisin à croquer. Bouche juteuse et suave, du charme également dans le palais et un ensemble équilibré. Beaucoup de personnalité. Pas avant 2028/2030.- 16/20

 

Saint Georges Côte Pavie - Saint-Emilion Grand Cru Classé- 2016

Eucalyptus, menthol, un peu camphre avec des notes de fruits noirs très élégantes. Très solaire au nez. Bouche juteuse et charnue, de très beaux tanins qui apportent de la structure sans se départir d'une certaine tendresse. Beaucoup de dynamisme ici. Une bouteille qui pourrait s'avérer bien meilleure après 10 ans. Une découverte !  - 16/20

 

Fombrauge - Saint-Emilion Grand Cru Classé- 2016

Epices, graphite, très beau nez dans la profondeur. Bouche veloutée, suave, très ronde et charmeuse avec des tanins élégants et parfaitement polis. Un vin qui s'exprime sur la sapidité et l'élégance. Bravo ! Pour dans les 10 prochaines années.- 16,5/20

 

Fonroque - Saint-Emilion Grand Cru Classé- 2016

Floral, iris, un peu lilas, menthol pour un nez complexe, délicat et frais. Bouche juteuse et précise, très beau moelleux, sapide, de très beaux tanins avec un grain fin et des arômes de mure, de myrtille succulents. Un vin complet et d'une grande pureté. Racé et élégant. De la buvabilité. Un must have surtout dans une zone de prix très abordables.- 16,5/20

 

Bellefont-Belcier - Saint-Emilion Grand Cru Classé- 2016

Cerise noire, fruits noirs également pour un nez légèrement boisé. Bouche ronde et suave, du velouté avec une belle gestion de l'acidité. Très tannique toutefois. Ensemble satisfaisant à les tous égards. Pour les 10/15 prochaines années.- 15/20

 

Commanderie (la) - Saint-Emilion Grand Cru Classé- 2016

Beau nez de fruits noirs, de fleurs avec de la fraicheur. Bouche suave, un peu tannique mais toutefois bien équilibrée. De la structure et une finale aérienne mais encore très jeune. Attendre quelques années (4 à 8 ans) avant de le redécouvrir.  - 15/20

 

Fleur Cardinale - Saint-Emilion Grand Cru Classé- 2016

Epices, un peu graphite, des notes boisées. Juteuse et suave, la bouche reste moelleuse, ronde et bien en place. Un bel équilibre. Sur le fruit. Parfait pour les 10 prochaines années.- 15/20

 

Franc Mayne - Saint-Emilion Grand Cru Classé- 2016

Un boisé fondu, un nez d'épices, de fusain, de graphite avec quelques touches de fruits noirs bien murs. Sapide et veloutée, la bouche est pleine avec de beaux tanins et un ensemble parfaitement équilibré. La finale est aérienne mais serrée. L'avenir apportera de la patine. Dans les 15 prochaines années.- 15/20

 

Grand Corbin-Despagne - Saint-Emilion Grand Cru Classé- 2016

Floral et légèrement animal avec des notes de fruits noirs, d'épices. Bouche ronde et suave, toujours une petite note animale mais des tanins souples et veloutés. Une belle bouteille. Pour 2028.- 15/20

 

Le Châtelet - Saint-Emilion Grand Cru Classé- 2016

Nez de fruits noirs, d'épices, beaucoup de pureté. Bouche juteuse, presque suave, les tanins marquent un peu mais l'ensemble devrait se fondre dans le temps. Pour les amateurs de vin moyennement dense. Pour dans les 8 prochaines années.- 15/20

 

Le Prieuré - Saint-Emilion Grand Cru Classé- 2016

Cerise noire, cacao, des notes d'épices. Beau velouté, des tanins polis et suaves avec du charnu. La finale serre un peu mais rien de grave pour l'instant. Une belle bouteille partie pour durer.  - 15/20

 

Saint Georges Côte Pavie - Saint-Emilion Grand Cru Classé- 2016

Nez fermé, peu expressif avec des notes de cerise noire. Bouche veloutée, de beaux tanins mais un milieu de bouche pas totalement rempli. Reste cependant gourmand et élégant.- 15/20

 

Clos Saint-Martin - Saint-Emilion Grand Cru Classé- 2016

Très beau nez d'épices, de fruits noirs, quelques touches de cerise. Velouté, bien en place, parfaitement à l'équilibre avec une sensation charnue et soyeuse. Un beau vin plein de charme.- 15,5/20

 

Faurie de Souchard - Saint-Emilion Grand Cru Classé- 2016

Fruits noirs, très épices avec des notes de cerise noire. Rond et suave, de beaux tanins veloutés et une gestion de l'acidité parfaite. De la tension avec du croquant et du juteux. Un bel ensemble. Dans 10 ou 15 ans.- 15,5/20

 

Haut Sarpe - Saint-Emilion Grand Cru Classé- 2016

Nez de graphite, un peu terrien dans le bon sens du terme. Minéral. Un très beau toucher de bouche dans la précision, des tanins structurants mais pas fermes et une finale aérienne et fraiche. Du fruité également. Un très bel ensemble.- 15,5/20

 

La Marzelle - Saint-Emilion Grand Cru Classé- 2016

Notes de rose, de fruits noirs, d'épices, légèrement poudre de rose. Velouté, du charnu et un bel ensemble sur la tension, la fraicheur. Beau potentiel de garde (10 à 15 ans).- 15,5/20

 

Dassault - Saint-Emilion Grand Cru Classé- 2016

Myrtille, un peu mure pour un nez actuellement réduit. Bouche tannique, de l'extraction, de la densité et une sensation amère en bouche. Un peu trop extrait pour mon palais.- 14/20

 

Grandes Murailles (les) - Saint-Emilion Grand Cru Classé- 2016

Très boisé, le bois prend le dessus indiscutablement. Bouche veloutée avec de la mâche mais les tanins boisés prennent le dessus. C'est dommage.- 14/20

 

Rochebelle - Saint-Emilion Grand Cru Classé- 2016

Boisé/toasté très prégnant. Bouche juteuse et suave, le bois s'exprime beaucoup et prend le dessus. Finit court. Le temps pourra lui donner un peu plus de patine.  - 14/20

 

Sansonnet - Saint-Emilion Grand Cru Classé- 2016

Animal, des notes d'épices, de graphite. En bouche, beaucoup d'acidité avec des tanins structurants et un ensemble un peu lourd au final. L'extraction est présente.  - 14/20

 

Bellevue - Saint-Emilion Grand Cru Classé- 2016

Le nez est très timide, presque mutique. La bouche est fraiche, élégante avec de la tension et une belle gestion de l'acidité. Les arômes restent toutefois un peu timides. Un temps de bouteille apportera un fruité plus charmeur, sans doute. A revoir dans 1/2 ans.  - 14,5/20

 

Destieux - Saint-Emilion Grand Cru Classé- 2016

Très boisé, des arômes fumés et puissants. Bouche juteuse et fraiche, une belle gestion de l'acidité. Le nez est très différent de la bouche. Bel équilibre.- 14,5/20

 

Faugères - Saint-Emilion Grand Cru Classé- 2016

Un boisé très important, des notes d'épices et de graphite. En bouche, de l'acidité qui tend le tout, des tanins structurants pour un ensemble qui ne s'exprime que sur sa jeunesse pour l'instant. A revoir dans 1/2 ans.  - 14,5/20

 

Laroze - Saint-Emilion Grand Cru Classé- 2016

Fusain, graphite, légèrement poivre pour un nez dédié au cabernet. Bouche massive, de la structure, des tanins importants et une fraicheur qui n'est pas encore totalement intégrée. L'avenir s'en chargera. Pour les 5 à 10 prochaines années.- 14,5/20

 

Petit Faurie de Soutard - Saint-Emilion Grand Cru Classé- 2016

Floral, légèrement boisé, bouche avec de beaux amers, des tanins, de la structure pour un ensemble qui sèche un peu en finale. Pour les 10 prochaines années maximum.- 14,5/20

 

Pressac (de) - Saint-Emilion Grand Cru Classé- 2016

Nez un peu fermé, des notes d'épices. Bouche ronde et suave mais l'alcool ressort énormément à ce stade. Les tanins sont structurants et l'ensemble se tend avec une sensation alcool importante. Pour dans 10 ans.  - 14,5/20

 

Villemaurine - Saint-Emilion Grand Cru Classé- 2016

Légèrement boisé, un nez d'épices et de fruits noirs bien murs. Bouche soyeuse et fruitée, des tanins un peu structurants mais pas tout à fait en place. Finale fruitée toutefois. Pour dans les 10 prochaines années.- 14,5/20

 

Cadet-Bon - Saint-Emilion Grand Cru Classé- 2016

Nez de fleurs, d'épices, de myrtille avec une touche graphite. Bouche veloutée, des tanins structurants et un ensemble équilibré. L'alcool ressort en fin de bouche. C'est dommage. Pour les 5/8 prochaines années.  - 13,5/20

 

Clos de Sarpe - Saint-Emilion Grand Cru Classé- 2016

Nez d'épices, de caoutchouc, de fusain et de graphite. Le boisé prend le dessus. Bouche moyennement dense, du bois, des tanins structurants avec une finale un peu courte et sèche.  - 13,5/20

 

Ferrand (de) - Saint-Emilion Grand Cru Classé- 2016

Boisé très très prégnant. Bouche très tannique, l'ensemble serre énormément.  - 13,5/20