Bordeaux 2016 en bouteilles : Pessac Léognan et Graves

17/03/2019

Pessac-Léognan reste l’une des appellations les plus intéressantes pour qui souhaite réaliser de beaux achats, tant en termes de prix, qu’en termes de qualité. Même si les seconds vins ne sont, parfois pas tous réussis, le niveau d’ensemble est impressionnant avec une homogénéité qualitative que l’on retrouve peu à Bordeaux. Les blancs sont, à mon avis, un peu en dessous des rouges, mais seront parfaits pour les 3 à 5 ans prochaines années.

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Haut-Brion - Pessac-Léognan- 2016

Haut-Brion offre un nez plus profond, plus dense, plus "noir" que La Mission Haut-Brion avec des notes de fleurs (iris, rose, pivoine), de cerise noire, une touche de menthol et une complexité magnifique. Bouche charnue et dense, de très beaux tanins avec un grain subtil et structurant. Très serré. Une puissance importante avec une densité parfaitement tenue par une acidité soutenue et en place. Un Haut-Brion sur la densité, la précision, le potentiel de garde.- 20/20

 

Les Carmes Haut Brion - Pessac-Léognan- 2016

Frais et pur, le nez recèle de splendides notes de violette, d'iris, de pivoine et de fruits noirs. Fin, charnu et juteux, le toucher de bouche s'exprime par des tanins de grande classe. Un vin sur des rails, dans la droiture, parfaitement en place qui est destiné à une très longue garde. Cristallin et précis. Un Les Carmes Haut-Brion qui fera date.- 19/20

 

Haut-Bailly - Pessac-Léognan- 2016

Haut-Bailly 2016 n'est pas le vin le plus exubérant qui soit. Sa noble extraction lui impose de s'exprimer avec une certaine retenue et grâce à de délicates notes d'épices, de fruits noirs et une pointe graphite. Plus vertical qu'horizontal, le vin impressionne par son toucher de bouche délicat, sa finesse, des tanins racés et cette tension verticale qui lui confère une finale aérienne. La précision, voire la perfection de ce cru. Superbe ! Atteindra sûrement la note maximale après 20 ans de vieillissement.- 19,5/20

 

La Mission Haut-Brion - Pessac-Léognan- 2016

Un peu fumé, délicatement boisé avec des notes de fleurs (rose, pivoine), framboise, un peu épices, superbe de délicatesse et de spontanéité. Sapide et très frais, mentholé, du jus avec une trame acide magnifique qui tient l'ensemble et apporte une linéarité et un grain de tanin d'une exceptionnelle finesse. Aérien pour un vin de dentelle. Un La Mission Haut-Brion très charmeur. De la densité dans la précision. Bravo ! Sera certainement au firmament dans 10 ans minimum.-19,5/20

 

Pape Clément - Pessac-Léognan- 2016

Sur un registre très mur et très boisé, Pape Clément 2016 exhale des notes de fruits noirs, d'épices, de cigare avec une très jolie trame aromatique dédiée aux fleurs à l'aération. Fraicheur et présence au nez. Bouche pleine, généreuse, veloutée également  avec des tanins soyeux et une structure imposante. Un vin qui s'impose clairement mais sans perdre, ni de sa délicatesse, ni de sa race. Pour les 20 prochaines années.- 18/20

 

Chevalier (de) - Pessac-Léognan- 2016

Joliment toasté/grillé, beau boisé, des notes de fleurs et d'épices. Moka et café à l'aération puis framboise et mure. Fraicheur mentholée également. Bouche charnue, très beau velouté et toucher de bouche assez dense mais sans se départir d'une certaine classe, d'une fraicheur de bon aloi. Un ensemble compact mais parfaitement travaillé pour le civiliser. Pour les 15 à 20 prochaines années.  - 18,5/20

 

Smith Haut Lafitte - Pessac-Léognan- 2016

Boisé fondu et délicat. Mure, un peu épices, des notes d'iris, de pivoine avec une petite touche de framboise, de fleurs de printemps. Très complexe et frais. A la fois juteuse et tendue, la bouche impressionne par sa chair, sa densité et son explosivité. Plein de race, de très beaux amers avec une profondeur et une structure superbes. Du satin. Un très grand vin de garde. Une propriété qui gagne de plus en plus en qualité de texture et de race.- 18,5/20

 

Smith Haut Lafitte - Pessac-Léognan- 2016

Nez magnifique, des fleurs blanches, des noyaux de fruits blancs, mentholé, anis noble avec des notes d'abricot. Charnu, du juteux, une texture magnifique avec une tension calcaire superbe et une précision subtile. De doux amers avec une finale aérienne.- 18,5/20

 

Carbonnieux - Pessac-Léognan- 2016

Poire William, des notes florales, jasmin et une touche mentholée qui apporte fraicheur et complexité. Une bouche sur la droiture, la précision, la pureté d'ensemble. Floral plus que fruité, la finale reste fraiche et aérienne. Une belle expression d'un très beau terroir.- 17/20

 

Chevalier (de) - Pessac-Léognan- 2016

Fumé, légèrement boisé, des notes menthol et une petite touche bruyère pour un nez délicatement complexe, subtilement imposant. Bouche dense, fraiche, mentholée, un très beau gras avec un boisé délicat, un fumé magnifique. Plein de précision et de tension pour un vin particulièrement frais et précis. Un peu agrumes en finale. Attendons 10 ans.- 17/20

 

Fieuzal (de) - Pessac-Léognan- 2016

Jouant clairement le registre de la puissance aromatique avec un nez dynamique, très floral (iris, pivoine, un peu rose) et fruits noirs murs 'al dente', ce Fieuzal 2016 est délicat, plein, très gourmand avec une générosité fruitée. Finale aérienne, des tanins encore jeunes. Pour dans les 10 prochaines années minimum.- 17/20

 

Pape Clément - Pessac-Léognan- 2016

Boisé, grillé, un peu minéral au nez avec des notes de fleurs, de jasmin, d'iode, de fleurs blanches de printemps. Bouche pleine de gras, beau velouté, du volume avec de très beaux tanins légers en fin de bouche. Le bois marque, certes, mais la fraicheur permet de tenir l'ensemble. Pour dans 15 ans minimum.- 17/20

 

Haut-Brion - Pessac-Léognan- 2016

Fruits blancs bien murs, du fumé, des notes de prairie de printemps pour un nez complexe mais toujours accueillant et délicat. Plus cristallin que dense, en étant toutefois plus gras que La Mission, Haut-Brion 2016. C'est un vin de finesse, de subtilité ce qui contraste un peu avec la puissance et la rondeur des blancs de ces dernières années.- 17,5/20

 

Brown - Pessac-Léognan- 2016

Plus épicé que les précédents alors que la proportion de cabernet-sauvignon est moindre, ce 2016 est impressionnant. Juteux, charnu, de très beaux tanins veloutés et structurants  avec une tension magnifique. Sur les rails pour de très longues années sans toutefois se départir d'un très beau fruité.- 16/20

 

Brown - Pessac-Léognan- 2016

Nez fruité, légèrement fumé, un peu clou de girofle. Fleurs de printemps à l'aération. Délicat et pur. Bouche très sémillon dans la densité, légèrement tannique avec en finale le sauvignon qui tend l'ensemble de manière superbe. Très aérien en finale.  - 16/20

 

Chevalier (de)L'Esprit de  - Pessac-Léognan- 2016

Un peu fenouil, légèrement herbes, des notes d'agrumes et de clémentine. De la fraicheur également. En bouche, ce second vin démontre son potentiel par un gras et un velouté équilibrés, une belle présence d'ensemble et surtout un matière en place et parfaitement structurante. Un second vin qui vaut beaucoup de premiers vins.  - 16/20

 

Couhins-Lurton - Pessac-Léognan- 2016

Nez gourmand, croquant, alerte et plein. Des notes de fleurs, de fruits noirs, de réglisse. Bouche dense, belle gestion de l'acidité, du charnu et une trame tannique veloutée. Un très bel ensemble.  - 16/20

 

Couhins-Lurton - Pessac-Léognan- 2016

Joli nez de sauvignon bien mur alliant agrumes et touches exotiques. Bouche tendue et moyennement dense pour un vin sur la fraicheur et le plaisir. Très Pessac blanc avec toute la complexité et la fraîcheur nécessaire pour rester délicat.- 16/20

 

Fieuzal (de) - Pessac-Léognan- 2016

Un peu poire, pêche blanche, légèrement banane et ananas. On ne peut nier ni la qualité des fruits, ni la fraicheur. Bouche juteuse et charnue, très belle rondeur également avec toujours des notes épicées en finale et légèrement exotiques. Un vin qui ne se livre pas totalement et qui devrait être très intéressant dans les années à venir.  - 16/20

 

Haut-BrionLe Clarence de- Pessac-Léognan- 2016

Nez de fruits noirs intenses parfaitement murs, plutôt épicé avec une trame complexe et fumée. Suave et velouté, une belle précision dans le grain de tanin avec des notes de framboise, d'épices et une légère touche fumée en finale. Plutôt juteux, à la limite du charnu, avec une précision d'ensemble remarquable. Pour dans 6/8 ans minimum.- 16/20

 

Larrivet Haut-Brion - Pessac-Léognan- 2016

Fumé, presque réglisse, de notes précises de fruits noirs, d'épices. Un peu cabernet aussi. Bouche parfaitement équilibrée et fraiche, de la précision et une linéarité qui apporte de la longueur. Pas sur l'épate mais sur la précision. Dans les 10 prochaines années. Cette propriété à un vrai potentiel et doit croire en elle.- 16/20

 

Latour-Martillac - Pessac-Léognan- 2016

Joliment épicé même si délicatement fumé, des notes de fruits noirs viennent rehausser l'ensemble. Bouche veloutée, quelques notes de poivron, une touche épicée pour un ensemble équilibré, bien en place, sans ostentation. Un vin très classique.- 16/20

 

Le Thil Comte Clary - Pessac-Léognan- 2016

Nez un plus timide que Cantelys, un peu épicé, quelques touches de fruits noirs. Juteux et rond, une densité plus importante que Cantelys avec une linéarité et une puissance parfaitement maitrisée. Un 100% merlot, tendu et pleinement délimité qui se prend pour du cabernet. Très beau vin, très singulier.- 16/20

 

Malartic-Lagravière - Pessac-Léognan- 2016

Fruits noirs, floral, des notes d'épices. Frais et juteux, de beaux tanins ni trop dense, ni trop saillans pour un ensemble parfaitement équilibré et gourmand. Potentiel et plaisir.  - 16/20

 

Smith Haut LafitteLes Hauts de Smith- Pessac-Léognan- 2016

Un peu framboise, un peu mure, un peu violette avec une légère amertume aussi bien au nez qu'en bouche. Sur la gourmandise. Côté fruité et juteux tout en conservant une acidité bienvenue et tendue. Très aérien et rafraichissant.- 16/20

 

Smith Haut LafitteLe Petit Haut Lafitte- Pessac-Léognan- 2016

Mentholé, très fruits blancs avec des notes élégantes et fraiches. Fraicheur légèrement anisée et badiane. Charnu et juteux, très belle définition en bouche avec une acidité parfaitement maitrisée. Particulièrement élégant.- 16/20

 

Smith Haut LafitteLes Hauts de Smith- Pessac-Léognan- 2016

Nez cristallin, délicat, plein de race et de fraicheur. Herbes, un peu anis et particulièrement envoutant. Très beau charnu, une petite touche fumée avec de la délicatesse.  - 16/20

 

La Mission Haut-Brion - Pessac-Léognan- 2016

Pur et fruits blancs, ce La Mission Haut-Brion blanc laisse entrevoir des notes minérales, très cailloux chauds, un peu poire et légèrement jasmin. Cristallin dans son toucher de bouche, de la précision et une légère amertume qui vient donner du peps en finale. Pas dans la densité mais dans la subtilité. Très sauvignon, le seul à être à dominante sauvignon.- 16,5/20

 

Malartic-Lagravière - Pessac-Léognan- 2016

Dynamique, très floral, un peu bruyère et jasmin mais le tout amoindri par une dose de soufre un peu importante. Bouche juteuse, harmonieuse, très fruits exotiques avec une belle présence d'ananas et une acidité maitrisée. Un très beau blanc plein de vigueur, de droiture.- 16,5/20

 

Smith Haut LafitteLe Petit Haut Lafitte- Pessac-Léognan- 2016

Nez un peu plus timide, des notes de cassis, d'épices, de la complexité. Bouche linéaire. Précis, presque cristallin avec un grain de tanin très fin et une linéarité parfaite. Très cabernet-sauvignon. Plein de saveurs en bouche et du potentiel de garde. Des tanins de grande classe avec une trame tannique qui rehausse l'ensemble.- 16,5/20

 

Bouscaut - Pessac-Léognan- 2016

Nez boisé, fumé, assez épicé. Bouche charnue, des tanins structurants et imposants, beaucoup de bois et d'extraction alors que la propriété nous avait habitués à plus d'élégance, de subtilité. Le temps devrait assouplir l'ensemble.  - 15/20

 

Cantelys - Pessac-Léognan- 2016

Poire, plus poire blanche, légèrement fumé. De la mâche, du jus avec un vin plein de rondeur et de fraicheur. Mentholé et floral en finale avec une allonge fruitée. Un vin plein de gourmandise et de précision avec une structure moyenne.  - 15/20

 

Carbonnieux - Pessac-Léognan- 2016

Une trame boisée importante, de la fraicheur également, des notes florales et une petite pointe fumée qui laisse ressortir le bois. En bouche, bel équilibre, du fruit avec des tanins structurants mais un vin qui peine à se livrer. Attendons, là aussi, encore un peu.- 15/20

 

Haut Nouchet - Pessac-Léognan- 2016

Réduit avec des notes d'encre, de réglisse. Bouche juteuse et charmante, plein de charnue et de rondeur. Un vin qui laisse penser à un grain de raisin parfaitement mur que l'on vient de croquer. Quelle gourmandise. Pour dans 10 ans.  - 15/20

 

Haut-BrionLa Clarté de- Pessac-Léognan- 2016

Pamplemousse, délicatement peaux blanches d'agrumes, fumé avec un léger boisé aux touches de jasmin. Entrée délicate, structure de bouche moyennement dense, avec un petit trou en son milieu et une amertume élégante mais prononcée. Sur l'allonge même si l'ensemble est un peu mutique.  - 15/20

 

Latour-Martillac - Pessac-Léognan- 2016

Jasmin, un peu résineux, clémentine également pour un nez pas très en place. Bouche tendue et droite, un peu maigre toutefois avec des notes très agrumes en finale.- 15/20

 

Les Carmes Haut BrionLe C des Carmes- Pessac-Léognan- 2016

Cerise noire, fleurs, un nez très bourguignon avec des arômes vifs, jeunes, chatoyants. Frais, tendu, superbe toucher de bouche dans l'équilibre, la fraicheur, la rondeur. Juteux à souhait avec une dynamique d'ensemble qui participe à sa buvabilité.  - 15/20

 

Malartic-LagravièreLa réserve de  - Pessac-Léognan- 2016

De belles notes de fruits blancs, légèrement poivre, un peu épicé pour un nez enjôleur et gourmand. Du velouté, du gras, un très beau jus pour un vin qui s'exprime clairement par son appétance, son côté buvabilité. Petite touche iodée en finale.- 15/20

 

Mancèdre - Pessac-Léognan- 2016

Avec un léger boisé/fumé, le nez exprime fraicheur et dynamisme. De belles notes de fruits noirs. Quelques touches d'épices à l'aération. Joliment structurée, la bouche est fraiche, fruitée, légèrement fumée également. Pas sur la densité mais plutôt sur le dynamisme, le plaisir.  - 15/20

 

Olivier - Pessac-Léognan- 2016

Des notes un peu lactées, très sauvignon, épicées. Droiture et un peu saillant en bouche, de la générosité certes mais moins que l'ensemble des crus classés de l'appellation.- 15/20

 

 La Mission Haut BrionLa Chapelle- Pessac-Léognan- 2016

Élégant et raffiné, le nez de La Chapelle de la Mission Haut-Brion recèle une touche de fleurs ,(rose, pivoine), un soupçon de fruits noirs (cerise noire notamment) avec une trame épicée qui rehausse l'ensemble. Légèrement menthol à l'aération. Bouche juteuse et moyennement structurée, une acidité aérienne qui apporte de la linéarité. Finale souple et fruitée. Un La Chapelle assez timide, un peu corseté mais qui devrait s'ouvrir au bout de 4/5 ans minimum.- 15,5/20

 

Bouscaut - Pessac-Léognan- 2016

Un peu miel, fleurs d'acacia, légèrement encaustique pour un nez pas très typé Pessac mais bien typé Bouscaut. Grillé, boisé délicat. En bouche, de la structure, un très beau gras apporté par le sémillon et une touche minérale, un peu cailloux et graphite, en finale. Des amers magnifiques malgré une petite touche lourde occasionnée par des sémillons très murs.- 15,5/20

 

Couhins-Lurton - Pessac-Léognan- 2016

Nez d'épices blanches, de fruits blancs, de calcaire iodé. Très beau toucher de bouche légèrement fumé, dense sans être lourd, de l'allonge, de la précision. Superbe. A attendre au moins 10 ans.  - 15,5/20

 

Couhins-Lurton - Pessac-Léognan- 2016

Floral, encore un peu réduit, des notes d'iris, de terroir plutôt froid. Un beau toucher de bouche avec du velouté, du jus et quelques notes de graphite, de terre, de poivron. Serre un peu en finale. Reste toutefois un vin avec un potentiel intéressant.  - 15,5/20

 

Larrivet Haut Brion - Pessac-Léognan- 2016

Très beau nez d'agrumes, dans la pureté et de la délicatesse. Bouche tendue et fraiche, de la gourmandise, du fruit avec une acidité parfaitement maitrisée. Comme en rouge, cette propriété doit croire dans son potentiel, il est là et bien là. Pour dans 4/5 ans.- 15,5/20

 

BouscautLes Chênes de- Pessac-Léognan- 2016

Nez fin et délicat, très fruité et élégant. Bouche moyennement dense, de belles notes de citron, d'agrumes avec une fraicheur d'ensemble bien à propos. Acidité bien marquée en finale.- 14/20

 

CarbonnieuxLa Croix de  - Pessac-Léognan- 2016

Un peu réduit, des notes de fleurs, d'herbes également avec une pointe de réglisse, d'épices. Bouche droite et moyennement dense, de beaux tanins et une fraicheur d'ensemble qui apporte des notes de cassis et de framboise en finale.- 14/20

 

Fieuzal (de)L'abeille de- Pessac-Léognan- 2016

Dans un registre presque bourguignon avec des notes de cerise noire et beaucoup de fleurs. Bouche juteuse et élégante, du fruit, de la gourmandise et une fraicheur d'ensemble qui apportent gourmandise et buvabilité.- 14/20

 

Fieuzal (de)L'Abeille de- Pessac-Léognan- 2016

Agrumes, un peu citron vert, un petit côté fumé également pour un vin au gras léger, à l'équilibre parfait, au fruité délicat en bouche. Parfait pour une entrée en matière du grand vin.- 14/20

 

Latour-MartillacLagrave-Martillac- Pessac-Léognan- 2016

Joliment agrumes et un peu clémentine. Bouche vive et fraiche, de la tension et une élégance d'ensemble. Reste toutefois simple et classique.- 14/20

 

Cantelys - Pessac-Léognan- 2016

Superbe nez de fruits noirs, de cerise, plein de gourmandise. Terroir plus froid avec des notes de fleurs, d'iris et une maturité plus poussée. Légèrement tabac. Juteux, charnu avec une bouche pleine de fruits, de croquant. Pur plaisir.  - 14,5/20

 

Chevalier (de)L'esprit de- Pessac-Léognan- 2016

Vif et gourmand, frais et dynamique, le nez offre de belles notes de fruits rouges avec une maturité aboutie. Floral à l'aération. Bouche en place, moelleuse sans être alourdie, de la mâche et une belle persistance aromatique. Un beau second vin avec un léger potentiel de garde de 4 à 5 ans.- 14,5/20

 

Olivier - Pessac-Léognan- 2016

Un nez très soufré, assez timide au nez. Quelques pointes de pyrazine également. Bouche moyennement dense, des tanins importants, une structure en place mais qui se laisse dominer par le cabernet et des tanins pas toujours élégants.  - 14,5/20

 

Pape ClémentClémentin de- Pessac-Léognan- 2016

Assez floral avec des notes d'iris, de fleurs, de graphite également. Du dynamisme, de la générosité. Très cassis et framboise toutefois à l'aération. Bouche charnue et juteuse, de la matière et un bel équilibre d'ensemble même si le bois semble prégnant pour un second vin.- 14,5/20

 

BouscautLes Chênes de  - Pessac-Léognan- 2016

Caramel, très cassis avec un nez légèrement sucré. Bouche bien en place, du fruit, de la gourmandise pour un second vin bien élaboré et élégamment croquant.- 13,5/20

 

CouhinsLa Dame de- Pessac-Léognan- 2016

Très merlot en surmaturité, des notes de fraises, de cassis. Bouche juteuse et gourmande mais un sucre important qui alourdit un peu l'ensemble. Des tanins structurants et un peu mordants en finale.- 13,5/20

 

CouhinsLa Dame de- Pessac-Léognan- 2016

Nez un peu déviant, abricot. Bouche légère, souple avec, à mon avis, un manque certain de densité et d'équilibre.  - 13,5/20

 

Malartic LagravièreLa réserve de  - Pessac-Léognan- 2016

Floral, très cassis, des fruits noirs également. Bouche moyennement dense, de la tension également pour un vin qui manque un peu de ressort, de charnu. Finale aérienne et mentholée.- 13,5/20

 

OlivierLe Dauphin d'- Pessac-Léognan- 2016

Fumé, un peu grillé, de la générosité fruitée. Bouche moyennement dense, très agrumes et un peu timide toutefois.  - 13,5/20

 

Respide (de)Callipyge- Graves- 2016

Très beurré, légèrement boisé avec une pointe de menthol. Jolie acidité, de la précision en bouche et un gras parfaitement équilibré qui finit sur la fraicheur. Allie densité et finition aérienne.- 15/20

 

Haut-MayneRéserve de famille- Graves- 2016

Nez élégant et frais de fruits noirs murs 'al dente', de notes de rose, de graphite. Bouche juteuse et équilibrée, du fruit, de la fraicheur, le tout dédié au plaisir du fruit avec de la gourmandise. Bel ensemble. Un beau rapport qualité/prix.- 14/20

 

Fougères (des)Clos Montesquieu- Graves- 2016

Un nez plein de fruits, de gourmandise, de fraicheur. Bouche ronde, juteuse et friande. Du pur plaisir. Pour les amateurs de vins de copains. Comme quoi Bordeaux peut faire des cabernets-sauvignons pleins de gourmandise ! Bravo !  - 14,5/20

 

Portets (de) - Graves- 2016

Délicat et fruité, le nez recèle des notes de fruits frais, de rose, de pot pourri avec une touche épices et encre. Un peu Zan également. Juteuse et bien en place, la bouche est charnue avec de beaux tanins structurants et un boisé qui ressort légèrement à ce stade mais se fondra avec le temps. Bel ensemble.- 14,5/20

 

Cérons (de) - Graves- 2016

Viande rôtie, un peu animal, le nez n'est pas tout à fait en place à ce stade. La bouche est bien plus agréable avec un juteux presque charnu, des tanins structurants mais veloutés. Reste frais et fruité en finale. Petite distorsion toutefois entre nez et bouche.- 13,5/20