Manger

Alexandre Mazzia se jette à l'eau

Fin juin, Alexandre Mazzia inaugurera le Mess - Bar à Mets, nouvelle table installée sur un bateau-phare de 80 mètres de long amarré au port de l'Estaque. Concerts, événements culturels et restaurant, ce nouveau lieu de vie sera l'une des attractions de l'été phocéen.

Un projet aussi ambitieux et original ne pouvait qu'attirer Alexandre Mazzia, notre 4 toques de la rue Rocca. Imaginez un immense bateau-phare néerlandais de 80 mètres de long, amarré au port de l'Estaque, avec une salle de concert aménagée dans l'ancienne salle des machines, un espace pour des expositions et événements culturels et, sur le pont, un restaurant d'une quarantaine de couverts, baptisé le Mess - Bar à Mets.


On y retrouvera bien sûr la signature de notre ancien Grand de Demain (la pomme dauphine géante, le tartare de presa ibérique, les croquettes de poisson sauce pétrole, les fleurs de courgettes farcies à l'avocat, noix de cajou et crème aigre-douce...) dans un cadre Art déco particulièrement soigné.


Aux fourneaux, officiera l'un des fidèles collaborateurs d'Alexandre Mazzia, Julien Claude. Une fois par mois, le bateau se déplacera au pied du MUCEM, pour des événements exceptionnels.