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10 ans pour apprécier pleinement Ardbeg

La maison Ardbeg contient en elle toute la magnificence des côtes sauvages des Hébrides intérieures. Son whiskys, vieilli 10 ans, et tout juste commercialisé est un must pour les amateurs de grands whiskys.

Entrer dans le monde d’Ardbeg, c’est un peu comme toucher du doigt le style de vie écossais. Entre rugosité d’un climat pas toujours clément et culture ancestrale, l’Écosse regorge de petites iles, de lacs, de ruisseaux, de glens, ces longues vallées profondes où coule une rivière. La pluie, le vent et la météo changeante façonnent la beauté écossaise dans une nature brute, rugueuse et sauvage. 

Sur l’ile d’Islay, la plus méridionale des Hébrides intérieures, tout à l’ouest de l’Écosse, survivent encore neuf distilleries. Sur la côte sud-est, les distilleries produisent des whiskys plus « tourbé » qu’à l’accoutumée. Et parmi elles, Ardbeg élabore sans nul doute,  le whisky qui possède les notes de tourbe les plus puissantes. En effet, par le passé, l'absence de ventilation dans les fours de séchage du malt d’Ardbeg retenait la fumée de tourbe, expliquant ainsi le caractère singulier de son single malt.

D’autant plus baroque, qu’Ardbeg Ten, le dernier sorti de la maison, est vieilli en deux étapes et pendant 10 ans, d’où son nom. D’abord dans d’anciens futs de bourbon en chêne américain qui le patine légèrement grâce à des notes délicatement vanillées alors que le deuxième vieillissement laisse une pleine expression aux notes de tourbe mélangées à de délicates et salines fragrances iodées. 

Et chez Ardeg, point de filtration à froid, la beauté brute du produit suffit. Très écossais finalement ! Résultat : Ardbeg 10 fait partie des 5 plus grands malts au monde et reste le cadeau idéal, et abordable, pour tout amateur de grands whiskys.


Ardbeg TEN  - Islay Single Malt Scotch Whisky - 46% - Prix : Maison du Whisky : 51,90 €

De généreuses notes de tourbes, un fumé délicat, quelques touches de réglisse également. Bouche imposante, très fraiche, maltée et iodée, relancée par une pointe saline en finale. Quelle puissance de tourbe en bouche ! Magnifique ! Préférez-le en digestif…