Via Confiné Pastavino

Gault&Millau's review

Ici on parle d'abord italien ! Mais entre Latins on se comprend : la pâte permet de communiquer, elle vient de toute l'Italie avec ses recettes fameuses, ici réadaptées avec bonheur. Les spécialités du jour et les indétrônables lasagnes au pesto, cannellonis aux épinards ou les raviolis frais. Le jambon, les huiles et le vin… nous entraînent dans une farandole "pastative" ! Pour s'attabler, il suffit de s'installer au 1er étage.

Address

18 rue de Buci
75006 Paris 6
Odéon

Contact

+33 1 44 07 09 56

Opening hours

Monday  09:00 - 12:00 / 14:00 - 18:00
Tuesday  09:00 - 12:00 / 14:00 - 18:00
Wednesday  09:00 - 12:00 / 14:00 - 18:00
Thursday  09:00 - 12:00 / 14:00 - 18:00
Friday  09:00 - 12:00 / 14:00 - 18:00
Saturday  09:00 - 12:00 / 14:00 - 18:00
Sunday 
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Viandas de Salamanca
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Viandas de Salamanca

150 boulevard Saint-Germain, 75006 Paris 6

Une toute petite adresse incontournable pour tout amateur de jambons ibériques. Après avoir conquis Bayonne, elle vient s'implanter à Paris. Bellota, Recebo, saucisson et chorizo sont disponibles à la découpe. Formule idéale pour les tapas des beaux jours ou pour accompagner une paella digne de ce nom.

Treize au Jardin
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5 rue de Médicis, 75006 Paris 6

Au bout d’une discrète allée, une table décorée comme un cottage anglais, intimiste et chaleureux. Ouvert par Laurel, originaire de la Caroline du Sud, on retrouve dans sa cuisine la chaleur de son pays natal. Brunch à l’américaine oblige, on goûtera les pancakes, les œufs Bénédicte, le poulet frit, le jambon au miel et au bourbon grillé, le porridge etc. A midi, d’autres spécialités suivent, le porc au BBQ, la salade de cœur d’artichaut et de poulet, la polenta US avec son cheddar et son jambon grillé. On ne manquera pas non plus les fameux « cakes ». Côté boisson, la maison travaille avec deux maisons d’outre Atlantique, la maison de Caffe Vita de Seattle, et pour le thé, la maison Blends with friends. Service diligent.

Serge Caillaud - Au Bell Viandier
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Serge Caillaud - Au Bell Viandier

4 rue Lobineau, 75006 Paris 6

Chez lui, tout est grandiose. De la queue de filet de bœuf, fondante à cœur, à l'araignée de bœuf, au goût parfait, en passant par le paleron rassis 40 jours d'une tendreté absolue, ou le cœur de basse côte, plein de saveurs. On sent bien ici l'énorme travail de sélection, de maturation et de découpe. De plus Serge Caillaud est un personnage qui ne peut que vous faire aimer ce qu'il vend.

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