Pâtisserie Pralus

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François Pralus s'est distingué en devenant, en 1990, l’un des trois seuls artisans français à fabriquer sa couverture de chocolat. Créateur des premières pures origines l’année suivante, il fournit aujourd’hui les plus grands. Il est aussi le créateur de l'incontournable Praluline (une brioche à la praline rose). Pralus dénombre aujourd'hui 16 boutiques à travers toute la France.

Adresse

8 rue Charles de Gaulle
42300 Roanne

Kontakt

+33 4 77 71 24 10

Öffnungszeiten

Montag 
Dienstag  08:30 - 17:45
Mittwoch  08:30 - 17:45
Donnerstag  08:30 - 17:45
Freitag  08:15 - 17:45
Samstag  08:15 - 17:45
Sonntag 
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Traiteur Jean-Yves Demont

70 rue Charles de Gaulle, 42300 Roanne

Bel accueil chez cet artisan passionné travaillant d'arrache-pied avec son équipe pour fournir la boutique et les clients de plats traiteur tout au long de l'année. Terrine aux deux foies, tête roulée, tripes, terrine de bœuf cuit, rillettes d'oie, andouillette traditionnelle et de campagne, saucisses et saucissons en direct du séchoir, fromages de la Ferme de Boisy.

Pralus
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Halles Diderot, 42300 Roanne

Pas facile de se faire un prénom qu'on a déjà, avec le père, Auguste, un célèbre pâtissier, et le cousin, Georges, l’inventeur de la cuisine sous vide, deux illustres aïeuls dans sa famille. Mais François va pourtant très vite se distinguer en devenant, en 1990, l’un des trois seuls artisans français à fabriquer sa couverture de chocolat, et continue à nous régaler de ses irremplaçables inventions : la pyramide des tropiques, les barres infernales, l'indispensable Praluline... Autre adresse au 8 rue Charles de Gaulle.

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Halles Diderot, 42300 Roanne

Au cœur des Halles Diderot, le comptoir de la Poissonnerie François invite à une pause gourmande autour d'une assiette d'huîtres de belles provenances, un petit plateau de fruits de mer ou un poisson fumé maison. Les amateurs de grenouilles fraîches trouveront eux aussi leur bonheur côté boutique.

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