Maison Pillon Ozenne

L'avis de Gault&Millau

René Pillon fut pendant plusieurs décennies l'un des chocolatiers très en vue dans le Sud-Ouest. Il a pris sa retraite en 2001 après avoir cédé son affaire à Yves Thuriès. La gamme restée Pillon se modernise sous la houlette de Marc Della Siega, du chef pâtissier Sébastien Pecolt et du chef chocolatier Luc Caput. Joli choix de ganaches, pralines aux saveurs bien dosées à découvrir dans le cadre d'un atelier, où l'on propose une plongée chocolatière initiant à la dégustation, réalisation et montages de chocolats... Service traiteur et pâtisseries variées tout aussi travaillées.

Adresse

2 rue Ozenne
31000 Toulouse

Contact

+33 5 61 52 68 14

Voir le site web

Horaires

Lundi  08:00 - 19:00
Mardi  08:00 - 19:00
Mercredi  08:00 - 19:00
Jeudi  08:00 - 19:00
Vendredi  08:00 - 19:00
Samedi  08:00 - 19:00
Dimanche  08:00 - 13:30
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