Les marchés du Plateau

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Marché de Langres - Boulevard de Lattre
52200 Langres

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0675577243

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Friday  07:00 - 13:00
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Description

Angèle, issue d’une longue lignée de fromagers installés dans la région depuis cent ans, et Vincent, au beau parcours dans l’agriculture, n’ont qu’une volonté : celle de soutenir les petits producteurs de leur terroir avec lesquels ils travaillent en direct. « Nous travaillons dans un partenariat respectueux afin que chacun ne soit pas isolé dans son métier », affirment ces deux crémiers-affineurs qui transmettent également leur passion à leurs clients. Ainsi, Angèle et Vincent vous font succomber à deux trésors fermiers au lait cru, le langres et l’époisses, dont il ne reste qu’un producteur de chaque. Bien entendu, afin que vous puissiez changer de saveurs ou faire des découvertes, ils partent régulièrement en quête de nouvelles petites productions. C’est ainsi qu’ils ont déniché un magnifique emmental au lait cru. Vous aimerez également proposer à vos invités leurs plateaux, réalisés sur-mesure.
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