Les Caprices d'Élisa

Adresse

26 rue Ange Fontan
35400 Saint Malo

Contact

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Facebook https://www.facebook.com/Les-caprices-dElisa-207019443572260/

Horaires

Lundi 
Mardi 
Mercredi  09:00 - 19:00
Jeudi  09:00 - 19:00
Vendredi  09:00 - 19:00
Samedi  09:00 - 19:00
Dimanche  09:00 - 13:00

Présentation

C’est en 2017, à l’âge de 25 ans, après quelques années passées auprès d’un Meilleur Ouvrier de France, qu’Élisa Jean, aidé de son compagnon, Florian, fonde sa pâtisserie artisanale avec pour vocation de partager sa passion avec ses clients. Inspirée par tout ce qui l’entoure, elle crée sans relâche afin d’atteindre l’équilibre idéal des saveurs et des textures, entre élégance, sobriété et légèreté. Le Rocher Malouin, un cœur meringue, biscuit noisette, crème pralinée et glaçage croquant, est la parfaite illustration de son talent. Pour vos événements, Les Caprices d'Élisa réalise des pièces montées et gâteaux personnalisés qui enchanteront vos convives. Vous aimerez également sa gamme de confiseries (pâtes de fruits, meringues, baba au rhum en pot...). Toutes ces créations, aussi belles que délicieuses, aux lignes sobres et aux goûts raffinés, sont réalisées maison à partir de produits frais de saison, en majorité locaux.
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