Le Fournil couronnais

Address

60 rue de la Pierre d'État
76650 Petit-Couronne

Contact

0235695469

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Opening hours

Monday  06:30 - 19:30
Tuesday  06:30 - 19:30
Wednesday  06:30 - 19:30
Thursday  06:30 - 19:30
Friday  06:30 - 19:30
Saturday  07:00 - 13:00
Sunday 

Description

Cela fait trois ans que Coraline et Thomas Desprin ont repris la boulangerie de la place de Petit-Couronne. Le Fournil couronnais peut se targuer de compter des clients fidèles qui viennent à la fois le matin pour profiter des viennoiseries maison et le midi pour découvrir les différentes recettes de sandwichs (goûtez, par exemple, au végétarien, lancé l’an dernier), quiches, pizzas, pâtes et salades. « Nous vendons 150 croissants, 150 pains au chocolat et 250 produits salés par jour… C’est dire combien il faut varier les plaisirs ! J’aime créer de nouvelles recettes, imaginer des pains spéciaux comme l’épeautre avec des noisettes torréfiées, le pain aux céréales ou celui aux graines de chia », raconte Thomas Desprin. « L’été, les pains aux herbes plaisent beaucoup ; ils sont parfaits pour accompagner des barbecues. Mes recettes s’adaptent aussi aux contraintes alimentaires des clients (problème de digestion, besoin de faire le plein de vitalité…). Je vends aussi pas mal de baguettes pour les apéros », poursuit-il. Le Fournil couronnais vous propose également de délicieuses pâtisseries gourmandes comme le Lady, un entremets composé d’une mousse au chocolat blanc, d’un croquant spéculoos, le tout nappé d’un coulis de framboise. Chaque jour, la maison propose des offres : « 3+1 » pour la baguette tradition et « 4+1 » pour les viennoiseries. Le Fournil couronnais lancera prochainement des pains sans gluten et fera l’objet d’un réaménagement pour vous accueillir avec encore plus de confort.
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