Hurissé Volailles

Adresse

Marché du Trosy - 22 rue Paul Vaillant Couturier
92140 Clamart

Contact

0662633775
Voir le site web
Facebook https://www.facebook.com/HurisseV/

Horaires

Lundi 
Mardi  08:00 - 13:30
Mercredi 
Jeudi 
Vendredi 
Samedi  08:00 - 13:30
Dimanche 

Présentation

La maison Hurissé, aujourd’hui dirigée par la 4e génération de la famille, Maud Hurissé et son époux, Julien Lejeune, est un volailler incontournable au service de ses clients. Les fins gourmets se régalent avec des volailles – Label Rouge ou de qualité fermière comme le poulet de Bresse en AOC – sélectionnées avec soin en circuit court. Au-delà des bêtes entières ou des découpes – poulet, pintade, canard, chapon, lapin...-, Hurissé Volailles propose de savoureuses préparations crues réalisées dans son laboratoire. Vous vous régalerez avec leurs saucisses, pâtés, rillettes ou l’emblématique rôti de canard au piment d’Espelette. Depuis toujours, ces professionnels sont attentifs aux souhaits de leurs clients et prodiguent de nombreux conseils. Ainsi, les paupiettes de pintade aux abricots doivent être cuites à la cocotte pour exhaler leur saveur, tout en préservant leur tendreté...
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