Cave et Créations

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35 bis Route de Toulouse
31700 Cornebarrieu

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Opening hours

Monday 
Tuesday  10:00 - 13:00 / 15:30 - 19:30
Wednesday  10:00 - 13:00 / 15:30 - 19:30
Thursday  10:00 - 13:00 / 15:30 - 19:30
Friday  10:00 - 13:00 / 15:30 - 19:30
Saturday  09:30 - 15:00 / 15:30 - 19:30
Sunday  10:00 - 13:00

Description

C’est dans le cadre épuré de cette cave-bar à vin à la signature élégante et qui fait la part belle aux flacons (vins, spiritueux, bulles et bières) soigneusement alignés dans les bibliothèques, que Julien Saint-Blancat et Remy Dupuy, sommeliers, et leurs équipes accueillent amateurs et connaisseurs. Au-delà des grands crus classés, leur sélection permet de faire de jolies découvertes tels les vins confidentiels de petits artisans vignerons. On apprécie entendre les histoires autour des savoir-faire de ces producteurs qu’ils connaissent et les nombreux conseils en matière d’accords mets-vins. Par ailleurs, les épicuriens ont la joie de se procurer de la charcuterie de Bellota 100% ibérique, des saumons (fumés, marinés ou gravlax), du foie gras artisanal et des fromages justement affinés. Cave et Créations organise également des dégustations. De sympathiques moments de partage !
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