Boulangerie Jean-Luc Pelé

L'avis de Gault&Millau

Jean-Luc Pelé joue à fonds la transparence avec une production visible depuis l’espace de vente. Il a choisi 600 m2 de laboratoire pour réaliser son concept 100% de visibilité, dans la fabrication de ses pains. Façonnage à la main, fermentation de longue durée et levain naturel à base de farine de blé et sel de Guérande composent la base. Pain aux figues, aux tomates, aux baies de Goji, lin et huile d’olive forment une gamme réussie.

Adresse

104 boulevard Sadi Carnot
6110 Le Cannet

Contact

+33 4 93 45 36 32

Horaires

Lundi  06:30 - 20:00
Mardi  06:30 - 20:00
Mercredi  06:30 - 20:00
Jeudi  06:30 - 20:00
Vendredi  06:30 - 20:00
Samedi  06:30 - 20:00
Dimanche  06:30 - 20:00

Catégories

Boulangerie

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