Boucherie Moron

L'avis de Gault&Millau

Denis Moron n’a eu de cesse de parcourir nos régions avec une seule obsession : trouver les meilleures bêtes possible. Incroyable hampe d’agneau du Quercy, morceau très rare ; émincés d’agneau fondants ; poire de rumsteck de veau, ont ainsi de nombreux fans. C'est l'un des tout premiers, il y a 35 ans, à avoir proposé ce veau presque rouge, car âgé de 8 à 9 mois (au lieu des 3 à 5 habituels)...

Adresse

Halles Châtelet
45000 Orléans

Contact

+33 2 38 62 75 59
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Horaires

Lundi 
Mardi  08:30 - 13:00 / 15:00 - 19:00
Mercredi  08:30 - 13:00 / 15:00 - 19:00
Jeudi  08:30 - 13:00 / 15:00 - 19:00
Vendredi  08:30 - 14:00 / 14:30 - 19:00
Samedi  08:30 - 14:00 / 14:30 - 19:00
Dimanche  08:30 - 13:00
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