Boucherie Mazeroles

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6 avenue du Roussillon
66220 Caudiès de Fenouillèdes

Contact

+33 4 68 59 93 02

Web site

Opening hours

Monday 
Tuesday  08:00 - 12:30
Wednesday  08:00 - 12:30
Thursday  08:00 - 12:30
Friday  08:00 - 12:30
Saturday  08:00 - 12:30
Sunday  09:00 - 12:30

Description

Septième génération de bouchers installée à Caudiès, dans les Pyrénées-Orientales, Monique et Pierre sont les dignes héritiers d’une saga familiale. Les savoureuses recettes que le couple propose leur ont été transmises par le père et le grand-père de Monique. Ensemble, ils sélectionnent les meilleures races à viande labellisées qu’ils pourront travailler pour la vente au détail ou la charcuterie. Bœuf Limousin, veau des Pyrénées, porc Pyrénéus, agneau Cathare ou volailles élevées localement sont un gage de qualité. La fabrication de la charcuterie est naturelle, traditionnelle et 100 % maison. Jambons secs, saucissons, fouets, andouillettes et plats-traiteur sont cuisinés à l’ancienne pour offrir un goût des plus authentiques à leur clientèle. Les fidèles apprécient l’accueil toujours chaleureux et les bons conseils qui leur sont prodigués. Ouvert tous les matins, sauf le lundi.
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