Aux Bons From’Tons

Adresse

2 rue de L’Éguillon
72400 La Ferté Bernard

Contact

0243608072
Voir le site web
Facebook https://www.facebook.com/auxbonsfromtons/

Horaires

Lundi 
Mardi  07:30 - 13:00
Mercredi  07:30 - 13:00
Jeudi  07:30 - 13:00
Vendredi  07:30 - 13:00 / 21:30 - 21:30
Samedi  07:30 - 13:00 / 21:30 - 21:30
Dimanche  07:30 - 13:00

Présentation

Avec plus de 150 références de fromages fermiers, Aux Bons From’Tons est l’adresse incontournable de tous les amateurs de fromage. Installée à la Ferté-Bernard dans la Sarthe, la société se compose aujourd’hui d’une boutique, d’un restaurant et de plusieurs caves d’affinage. Des caves dans le secret desquelles, Stéphane et Sandrine Torché font maturer toutes sortes de pâtes molles, dures ou persillées : brie à la truffe, chèvre à l’échalote, camembert au Calvados, bouine, briquette de vache au cumin ou au poivre, saint-nectaire, beaufort d’été, salers, cantal, roquefort et même un comté de 48 mois… S’approvisionnant en lait bio auprès d’une ferme des environs, les fromagers-affineurs, élaborent également des « Petits Fertois » aux allures de camembert, de la tomme crémeuse, de l’Éguillon ressemblant à un reblochon ou encore un « Petit Dédé » lactique crémeux dans le style d’un saint-félicien… Le tout agrémenté de beurre salé et doux au lait cru, de yaourts natures et de fromages blancs maison. Côté restaurant, place aux spécialités fromagères, aux produits frais et faits maison. Si fondue, raclette et camembert chaud pané tiennent le haut de la carte, les menus proposent également des salades à base de… fromages ! Aux Bons From’Tons préparent aussi des plateaux apéritifs pour se faire plaisir entre amis ou lors d’une réception. Renouvelés chaque semaine, ils surprennent et régalent les appétits les plus gourmands.
Publicité
Publicité